發達 夢 醒 來 ， 人 人 都 回 歸 平 實 ， 尋 找 最 普 通 ， 卻 最 窩 心 的 平 民 美 味 ─ ─ 雲 吞 。 高 質 素的 雲 吞 ， 皮 要 夠 薄 夠 滑 ， 豬 肉 和 蝦 的 比 例 要 掌 握 得 好 。 幾 十 年 來 ， 雲 吞 界 風 平 浪 靜， 革 命 自 乒 乓 波 雲 吞 後 便 無 以 為 繼 ， 最 近 雲 吞 界 終 於 起 風 雲 ， 連 番 茄 炒 蛋 、 豬 膶 粉腸 、 皮 蛋 芫 荽 都 可 以 用 來 包 雲 吞 ， 再 唔 係 豬 肉 加 蝦 咁 單 調 ！
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" ~# f) _" Z) b' c+ _www2.tvboxnow.com20 款 搞 鬼 雲 吞9 }* P3 \" n9 A/ o, n4 z' R6 R
「吞 食 本 色 」 全 店 獨 沽 一 味 賣 雲 吞 ， 卻 有 20 種 不 同 口 味 ， 全 部 用 鮮 豬 肉 做 膽 ， 配 上各 款 海 鮮 或 蔬 菜 ， 全 部 都 是 店 主 兩 母 女 每 日 新 鮮 包 ， 家 庭 式 經 營 ， 沒 有 包 裝 和 明 星效 應 ， 全 靠 真 材 實 料 ， 才 得 以 在 東 大 街 這 食 街 中 站 穩 陣 腳 。 雲 吞 size 的 骰 ， 剛 好一 口 一 粒 ， 屬 傳 統 廣 東 式 雲 吞 的 大 小 ， 而 雲 吞 皮 亦 專 誠 找 麪 廠 訂 製 ， 入 口 又 薄 又 滑。
8 i) H* k8 O i8 ~: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L* R" F. p# P9 I; W3 r
# n: z; _. U% _5 }( gwww2.tvboxnow.com■ 最 新 出 品 的 茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 ， 令 人 想 起 家 常 小 菜 番 茄 炒 蛋 。
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- x7 h1 H' }2 a! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 K* y* d1 ~6 ]; I- E
■ 每 日 新 鮮 包 的 雲 吞 ， 要 預 備 20 幾 款 餡 料 ， 很 花 工 夫 ， 丘 小 姐 笑 說 ： 「 一 早 起 身 包 ， 由 早 包 到 晚 。 」
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唔 只 豬 肉 加 蝦 咁 簡 單 ！ （ 所 有 價 錢 以 一 碗 十 粒 計 ） www2.tvboxnow.com! a& ^) w5 ?& y- m) o6 g
蠔 仔 鮮 肉 雲 吞 $222 `7 P+ d3 {3 W+ ?- g& Q! T. @& i
以 新 鮮 蠔 仔 混 合 肉 餡 ， 滲 出 蠔 仔 獨 特 的 海 水 味 。www2.tvboxnow.com9 b) Q: u% _+ A- C
5 a$ {" a: T& `0 j1 o* l# b& j3 Kwww2.tvboxnow.com漁 港 鮮 蝦 雲 吞 $23- a0 x1 B1 A0 e/ a; Q
棄 用 河 蝦 ， 改 以 新 鮮 海 中 蝦 包 雲 吞 ， 爽 口 有 鮮 味 。www2.tvboxnow.com3 d) z0 z+ ~8 N/ i! E
3 F8 v" a6 Z$ {5 `, Qwww2.tvboxnow.com南 瓜 鮮 肉 雲 吞 $16
5 A- u+ d3 p* Z2 {) I5 K南 瓜 茸 的 甜 味 突 出 ， 瓜 茸 又 高 纖 ， 十 分 健 康 。
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粟 米 鮮 肉 雲 吞 $16
! D- x4 M3 a6 | w0 ]0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 口 咬 下 粟 米 粒 會 爆 出 甜 汁 ， 口 感 豐 富 ， 最 受 學 生 歡 迎 。www2.tvboxnow.com* j( K1 ~: g' r- |# p3 t
( q' Z& @5 k3 s9 n鮑 魚 鮮 肉 雲 吞 $19
0 w' c# B' H+ Z) }鮑 魚 本 身 味 道 個 性 不 強 ， 只 有 點 點 鮮 味 ， 與 普 通 雲 吞 分 別 不 大 。tvb now,tvbnow,bttvb) k2 o b; v0 @# I1 k0 v
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鮮 蝦 蛋 黃 鮮 肉 雲 吞 $23; X0 _) T0 e" w/ {0 W
店 中 熱 賣 之 一 ， 鹹 蛋 黃 的 鹹 香 令 平 常 的 豬 肉 生 色 不 少 。
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: t. u7 S$ }, ]) `8 H z2 J0 |3 Z西 洋 菜 鮮 肉 雲 吞 $20www2.tvboxnow.com1 Y1 L6 z/ F- Q0 J
保 持 了 西 洋 菜 爽 脆 的 質 感 ， 菜 味 鮮 明 清 甜 。/ j4 c t, d: f* t, F8 l9 X ?
6 Q. G4 u5 U' w/ uwww2.tvboxnow.com茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 $21
% n; g$ \8 `7 Jtvb now,tvbnow,bttvb番 茄 炒 蛋 都 可 以 包 雲 吞 ？ 入 口 番 茄 有 點 點 酸 味 ， 很 有 特 色 。9 R& j. D' r: h8 g% }
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及 第 雲 吞 $19TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P+ @1 I0 O; c5 W; b* `4 m, B( m) r: v, B
粉 腸 和 豬 膶 混 入 鮮 肉 ， 食 落 有 豬 膶 獨 特 的 甘 香 ， 好 此 道 者 必 試 。
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9 g( e! R/ S1 {1 k0 r% z( P$ g$ o食 客 伍 小 姐www2.tvboxnow.com" a& n$ t8 R2 J8 i0 {3 V, q8 D; c/ ~9 ]
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我 一 個 禮 拜 嚟 三 、 四 次 ， 隻 隻 都 好 味 ， 最 有 特 色 係 皮 蛋 芫 荽 下 火 雲 吞 ， 又 平 又 正 。 」 www2.tvboxnow.com7 c* M4 G; }1 [( K0 a1 H
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吞 食 本 色 （筲 箕 灣） , h% Y0 A1 r* T5 V+ X2 X* \
獲得 食 家 韜 韜 、 劉 健 威 力 撐 的 深 水 埗 老 字 號 ， 40 多 年 來 都 是 以 竹 升 打 出 全 蛋 麪 ， 雲吞 size 大 粒 ， 要 分 兩 啖 才 吃 完 ， 餡 料 用 上 新 鮮 河 蝦 ， 蝦 肉 比 肥 豬 肉 多 ， 入 口 質 感爽 得 來 較 實 ， 聲 稱 首 創 的 蝦 子 撈 河 味 並 不 突 出 ， 蝦 子 味 淡 ， 撈 河 也 膩 滯 。 * x" s6 m9 T! D. S
" L, m% D' L9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, ?5 {: O! b0 `5 {3 i
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& h2 a* n/ S1 z: E- k# Hwww2.tvboxnow.com劉 森 記 （ 深 水 埗 ）
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阿 蘇 撐 ! 鯊 魚 骨 湯 細 蓉
* p9 X1 [3 o, J# R5 X' C( {! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一 以 竹 升 麪 打 響 名 堂 的 永 華 麵 家 ， 則 受 蘇 施 黃 、 作 家 李 碧 華 的 青 睞 。 永 華 的 雲 吞 保持 傳 統 小 巧 ， 一 口 一 個 ， 豬 肉 甘 香 、 蝦 味 鮮 ， 竹 升 麪 爽 口 有 蛋 香 ， 湯 底 亦 特 別 以 鯊魚 骨 熬 成 ， 份 量 不 令 人 飽 ， 卻 令 人 心 掛 掛 想 再 食 ， 是 名 副 其 實 的 「 細 蓉 」 。/ ^* \8 ]1 \4 z$ \5 D
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發表於 2009-3-11 07:09 AM
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發表於 2009-3-17 12:48 AM
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