 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
3 t: y( U2 X6 t+ p' j7 q" ?7 l0 a 春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。tvb now,tvbnow,bttvb" |/ ?% i! C2 [* s" U* H
1 b- W) ^) u" ]- [& @( [& M* a" u+ M, U) K (3-4人份)www2.tvboxnow.com, R K5 E4 e4 d" Y( [6 G( e
做法：
& x2 _& y# u. t% c- w* X 1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；www2.tvboxnow.com, o* c$ u. {- B! r
2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；
' b5 h8 g; i6 G" X; Gtvb now,tvbnow,bttvb 3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
# G8 V2 ]- O6 j) I* d& K) V! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \, C7 T9 o5 e) k& {% b 功效：
0 }- r" K% m; ^3 H( U' Atvb now,tvbnow,bttvb 当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。
* k9 j! c2 |6 [# O3 J1 \+ m1 L7 j公仔箱論壇
t' ]5 i( t6 M. ^$ Q6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
3 `( s+ a! k kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。
" [3 S9 K! i3 f) u+ jtvb now,tvbnow,bttvb 女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A5 l/ p* Z# C* W5 c/ ], {
在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。
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發表於 2009-3-11 11:19 AM
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