[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

8 w& ], P5 {8 Y3 A公仔箱論壇　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
' T- k4 B% x0 L" P+ u% ?: L4 Kwww2.tvboxnow.com　　调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z4 Q/ ?) {8 V7 i
　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
: {) G- ]0 ?0 [" A% Y( S4 C　　做法：
+ x. f. l* I; p- |; ~* T' ^, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
2 [6 [" y! M# [* `　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
8 ]/ P3 ^0 w1 [; B; Y' Z8 J公仔箱論壇　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；公仔箱論壇4 b: q0 A0 ?/ p* M
　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S8 n/ _( @1 Z7 v( t) h0 i0 |- [; Y
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
& }$ k3 E5 K' ~$ B% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：
# \; ?! h$ }( J7 R& k公仔箱論壇　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。/ K$ J& z4 d7 Y, I4 G4 S/ x
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靓汤心水
& P% t! x% s& r( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {: J* z+ j: _' Y
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
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