材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺
+ J z5 i+ T k先把牛肉切塊飛水
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放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜
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, a5 s1 l0 x# P# m" Ntvb now,tvbnow,bttvb大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾
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有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好
: Q2 ^# ^/ c+ G* Z Awww2.tvboxnow.com其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。
/ _, L, z" m7 \+ B" {不要放多哦，番茄才是主角
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! S+ `* ]* G) n+ P3 P E. q" |- [4 V2 jwww2.tvboxnow.com好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧公仔箱論壇6 m5 D* V+ ?& b
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/ u$ g# Z4 R" S& k加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。 公仔箱論壇6 @) j- @( j' y3 Z; f8 y
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燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。www2.tvboxnow.com5 }( n: M/ L8 Y1 l; Q% a; b" s
中間打開看一看，好香啊，口水啊www2.tvboxnow.com( n7 f7 m5 t$ w% x
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光線有點暗，再來一張閃光燈的 tvb now,tvbnow,bttvb6 q* K& N7 P( h% ` o, x( u
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# ?( u# z, M9 T5 v# otvb now,tvbnow,bttvb土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦 www2.tvboxnow.com) N! J2 p% W9 o* x+ a
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光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全
, b( p6 j- `8 T. ^准備西蘭花，過下鹽水焯熟tvb now,tvbnow,bttvb. q4 M7 z+ B4 [; E' b
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4 p/ o; i6 I. S2 Y+ @米飯盛到小碗里扣到盤子上 . b5 n- _ i! L: m4 \0 q
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好啦，各位請用吧
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再多上一盤，怕不夠搶
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發表於 2009-3-12 04:50 PM
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