[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。www2.tvboxnow.com/ T) J  O6 n4 m1 u7 W' J# L6 i+ l5 U
　　3~4人份
/ l; m! b0 b7 J/ |# M; g2 ewww2.tvboxnow.com　　做法：
' B5 y6 x1 H9 }5 H0 S4 b8 c! w! t! @www2.tvboxnow.com　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；  k* }& ^4 ~9 g: m( b
　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；3 `4 i* v! P" j( Q0 U( R
　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
. ]$ R8 H6 O3 o* P　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
5 A" z- v$ O' [' Y; s/ A8 c1 Q公仔箱論壇　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]# ~6 v( {, D# q. c
　　功效：8 B, {5 j* b" F! i" f4 N
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
1 Z" m. L( h' a( r& A! U1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　●靓汤心水公仔箱論壇! g) R8 H( s  S7 B
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
! _2 y  h( o. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
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