; K0 h( N4 L' twww2.tvboxnow.com, v8 B$ F$ z, R, B$ _+ g
材 料/ y3 R" x4 v4 m# |
小 棠 菜 / 芥 菜 / 菜 心 各 4 棵 、 稻 庭 麪 140 克 、 冬 菇 4 隻 （ 蒸 熟 ） 、 瑤 柱 2 粒 （ 蒸 熟 拆 絲 ） 、 上 湯 1 碗 、 鹽 / 糖 / 味 粉 各 少 許
# O2 t+ G9 ]# V. }% y) jtvb now,tvbnow,bttvb
3 g @$ m, H4 x1 J8 M4 S7 C: Y" f2 w4 V' O" w- U- w, C, x
雲 吞 料- i9 {; l- r h
雲 吞 皮 12 塊 、 中 蝦 1 斤 、 免 治 豬 肉 4 両 、 大 地 魚 粉 / 味 粉 / 麻 油 / 鹽 各 少 許 、 雞 蛋 1 隻
, S; B; f' N1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L# X+ D2 {9 R4 v4 @7 i& O
( F' H) W8 j' M2 t3 C G公仔箱論壇蝦 醃 料
- f# f- \9 H0 F/ T0 ^1 W, F9 qwww2.tvboxnow.com生 粉 / 糖 / 鹼 水 各 少 許
. `5 a9 H/ u% i4 R+ Q# f, ?www2.tvboxnow.com
5 G$ ^" u! Q$ t% S* V% l7 B) A公仔箱論壇www2.tvboxnow.com$ F$ O% ^& ^* [- H+ S c
豬 肉 醃 料
- x# f3 @% K# W: t6 {) Qwww2.tvboxnow.com水 / 鹽 / 味 粉 / 生 粉 各 少 許
0 ^, I! p; ]+ ]" E7 Q- \tvb now,tvbnow,bttvb
1 Q3 }& w) e# `' l% O1 j9 ~3 V/ {9 Y/ H
做 法公仔箱論壇! c7 J5 L4 P; ~4 P, g# ?/ Q
1. 雲 吞 ： 蝦 加 醃 料 撈 勻 醃 45 分 鐘 ， 放 在 水 喉 下 啤 水 1 小 時 令 蝦 爽 身 ， 瀝 乾 水 備 用 。 豬 肉 加 醃 料 撈 勻 備 用 。
, \4 o6 l$ p' W" i5 `www2.tvboxnow.com6 W; ^1 g% ^" c! T) Q2 g! m
2. 蝦 與 豬 肉 撈 勻 ， 加 大 地 魚 粉 、 味 粉 、 麻 油 、 鹽 及 雞 蛋 撈 勻 成 餡 料 。 取 1 湯 匙 餡 放 皮 上 ， 四 邊 掐 向 中 間 ， 掐 實 開 口 位 後 成 雲 吞 。
: f+ q6 x- j/ ^8 B5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s9 z! ]" M: C
3. 將 雲 吞 放 進 滾 水 中 煮 2 分 鐘 ， 加 小 棠 菜 、 芥 菜 及 菜 心 灼 熟 ， 撈 起 蔬 菜 鋪 在 煲 內 ， 將 雲 吞 鋪 面 ， 旁 邊 放 上 已 灼 熟 的 稻 庭 麪 。 www2.tvboxnow.com& p! E }) }/ O4 R
! o$ v1 t# p" I6 \
4. 燒 熱 上 湯 ， 加 冬 菇 及 瑤 柱 絲 煮 滾 ， 然 後 加 鹽 、 糖 及 味 粉 調 味 ， 淋 在 稻 庭 麪 上 即 成 。
7 z5 F4 e( o2 {1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {4 S1 _% t9 t! b5 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c! W% s% e) ^2 j5 J5 G/ l3 Y
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V2 D" U0 ^3 b8 f+ H8 ]! J2 j
煮 雲 吞 水 要 滾 ， 才 能 令 蝦 肉 爽 、 皮 又 滑 ， 煮 至 皮 呈 半 透 明 即 熟 。www2.tvboxnow.com3 B' z; W. U! c, a" v
|
發表於 2009-3-13 11:01 AM
| 