* H8 v1 V; D" b1 H天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。www2.tvboxnow.com0 t$ r- ^) V# h$ b. g' t
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' h: Q `# _: e( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，' [! N. r. S" I, d% q
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
& k+ X* l. m) {1 \6 q% }" g公仔箱論壇炸豆皮（20g）：95kcal
7 l$ f& c+ e' g/ U百頁豆腐（40g）：91kcal
/ T/ E" v) O. c# g公仔箱論壇魚包蛋（顆）：68kcal
+ j1 Y B; u5 K4 k- e- h$ W1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米血糕（35g）：65kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y8 i6 j9 ^3 [8 a, R
貢丸（顆）：48kcalwww2.tvboxnow.com+ L1 k- v" {$ p, a' z8 N
魚丸（顆）：38kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S. \1 t* S. J8 s& c% t
起司丸（顆）：32kcal
; C* z( n `* ~tvb now,tvbnow,bttvb甜不辣（顆）：32kcal
m4 r. ]) W# w5 f* F燕餃（顆）：31kcaltvb now,tvbnow,bttvb* `- I: x0 v8 m/ e& Q! r# n
水晶餃（顆）：30kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]# F; b% }; w- P( v6 R' m" E {- H
蟹肉棒（顆）：22kcal% A% g) b" S) m9 F+ I2 V
蛋餃（顆）：21kcal# S2 n. g( u5 Z( b0 o8 o
魚蛋（顆）：10kcal4 ?+ R# Z C! t1 E9 V; D
魚卵卷（顆）：8kcal
6 G% n- K( w, d" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j: N4 R, _! o4 k/ j; P公仔箱論壇圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
) I7 I3 X3 V, E. B3 [: I% J: B公仔箱論壇第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。
8 H1 U+ s4 ~9 c/ }8 }, Q4 Ywww2.tvboxnow.com第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
/ @: h9 _! ^& H6 x) }公仔箱論壇第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。) q# f* B* l3 o$ i) t0 o# T* T2 ~
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 E5 r9 U9 a/ H
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O5 ^: Y% g, p Z! J* u! J
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。! ?2 m( v4 s8 ?1 j: ?8 V, `4 U
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
. u. Y4 W" [) D8 l5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
0 ?; f) v; P; G6 u' A& n; d總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。公仔箱論壇- U Y; B" U7 E6 K* S
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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