* ?" z: d. o* {$ h/ O3 }2 k天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
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/ u! n8 e7 m8 F" e( i6 K% n" }www2.tvboxnow.com冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，
! j1 x( i! J' q+ Q6 H- U火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w2 Y9 ` o H
炸豆皮（20g）：95kcal
/ q/ ]1 _8 z( W* k0 |4 K0 o百頁豆腐（40g）：91kcal
# _6 [ j# j7 `7 |: I1 j. h+ w- S+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚包蛋（顆）：68kcal
5 }2 a5 e0 t% B, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米血糕（35g）：65kcal n V4 b5 h& j* l
貢丸（顆）：48kcal
: Y- i5 d d1 R* t8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸（顆）：38kcal
1 e& D) K7 I; K0 g+ g9 Ntvb now,tvbnow,bttvb起司丸（顆）：32kcal
- D: n+ L/ {5 J1 C7 o8 f% m3 W, S, ?甜不辣（顆）：32kcal
' d& m% u" o( f" B) e2 l; G公仔箱論壇燕餃（顆）：31kcalwww2.tvboxnow.com, W! Z6 h+ x7 a% i( |
水晶餃（顆）：30kcal公仔箱論壇5 Z3 {0 O7 y" g
蟹肉棒（顆）：22kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?2 ?+ |5 W2 r, _
蛋餃（顆）：21kcal
6 @4 q3 t0 W; Xtvb now,tvbnow,bttvb魚蛋（顆）：10kcal6 _8 f! x- { ?
魚卵卷（顆）：8kcal tvb now,tvbnow,bttvb7 K: @: i- u; L% ?" k5 r4 `! E
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圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
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; V! i# V/ M4 b4 mtvb now,tvbnow,bttvb火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
5 W/ q+ m$ \- ~+ r. o# Cwww2.tvboxnow.com第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。www2.tvboxnow.com* G! |% i7 `& _; Y
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
) d. ^# J+ B" Z0 j' @6 {第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。
* U t0 L4 J/ i: m0 Z! Z8 l+ U2 N; t+ V喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：www2.tvboxnow.com# B- r5 N# w4 a- y
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n6 E3 S: k6 [+ A1 M
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。tvb now,tvbnow,bttvb% G5 A+ I9 E. e( J# d3 T1 ]5 M
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。tvb now,tvbnow,bttvb; m8 y6 F5 }' f
5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \/ f7 W! p) s. i9 R
總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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