; o! i8 ^- ]0 Z! Gwww2.tvboxnow.com天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。; [" Z! C8 C% _5 [
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冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，www2.tvboxnow.com9 `6 \! `0 L" @ j$ f0 i
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
! H1 i; v, d) x. q; E- @2 X炸豆皮（20g）：95kcal- E7 q+ A4 p, n+ o& f
百頁豆腐（40g）：91kcaltvb now,tvbnow,bttvb' J1 a: `8 u0 {/ H+ ~
魚包蛋（顆）：68kcal
' X5 n& ~# Q9 [+ L3 q公仔箱論壇米血糕（35g）：65kcal
# ^ I: x+ c) \, X公仔箱論壇貢丸（顆）：48kcal
% l& C5 h' a5 W$ q4 W- K3 l魚丸（顆）：38kcal
+ H$ o) W/ v F/ \% ~tvb now,tvbnow,bttvb起司丸（顆）：32kcal. |( w1 F: G1 @& I* U2 ~2 n" W
甜不辣（顆）：32kcal
1 M% M. ~9 k5 ?( Q, S, [燕餃（顆）：31kcal
" i2 A# e3 j+ j) H9 F c$ G水晶餃（顆）：30kcal
! x( a& i. }0 S; L* ^; H8 O公仔箱論壇蟹肉棒（顆）：22kcal
; s! |4 ^7 b1 ?; e Ewww2.tvboxnow.com蛋餃（顆）：21kcal
5 k% ?9 C' Q$ F魚蛋（顆）：10kcal J0 u1 F5 U. S+ B0 g+ r6 } ~" o3 F6 g6 w
魚卵卷（顆）：8kcal
5 j, N& n" _ Z) z, b. D7 I1 g& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f) D i3 r# K! ?* [公仔箱論壇圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
/ g5 n, r' R6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a) h. L$ q* B% {! n$ Q& L2 |; R公仔箱論壇火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x5 P/ k" z/ _+ R; @
第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F$ [& P3 M7 V2 {: P
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
3 u2 J: a* t4 i- d第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。2 p4 G- w! t% o8 {: G( s
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：
, p' s' }2 p6 {6 o+ }www2.tvboxnow.com1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！公仔箱論壇: K$ B$ h. F( q% ^: n6 Z
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。
9 W8 e5 j4 o2 F. u# K0 i4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
" }1 }" h: Y0 @! l* l+ N+ r t公仔箱論壇5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
" Z( X/ g8 d0 Ftvb now,tvbnow,bttvb總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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