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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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+ F* z( b% Q: J* I5 k公仔箱論壇冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
" V0 F3 E6 [2 K- K6 Ywww2.tvboxnow.com鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！6 } h9 |* B; y+ Q+ d3 `
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。! _$ W e" E/ @0 C2 V- w
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 O1 K) F9 _8 i i! [1 v
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
5 g. m1 Q( L# |; B+ p; r Bwww2.tvboxnow.com4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb4 a- ~& t( C; C. B& _- |
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？www2.tvboxnow.com. h; E4 H* g# [6 F! r3 f
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
# s+ p \: L6 N5 A vtvb now,tvbnow,bttvb桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
9 h. P9 Z. ^4 j2 }9 r義美 奶茶湯圓：74kcaltvb now,tvbnow,bttvb# {$ o" c1 j% m$ i# h$ C4 s* o
義美 花生湯圓：74kcal
$ Q' N* z" [' s; k C. C& L桂冠 花生湯圓：73.2kcal+ L; `' O2 ]/ P
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
6 |) ~2 s( K1 N4 |' V公仔箱論壇義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T9 F2 T5 L! L5 ? i
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal公仔箱論壇- e' f$ N1 Q* D
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
' W9 E8 b+ _! i8 ^4 O5 d& [公仔箱論壇義美 抹茶湯圓：65kcal. F% e9 ~; ]2 {! a3 a( W6 t! ^ U
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
k, f( s. P' Y- ^" Q& B9 w' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 紅豆湯圓：64kcal
# z& E7 W. F: m. }tvb now,tvbnow,bttvb桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal公仔箱論壇7 d( n" ~: z) P: o# f/ l1 I
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
( r$ l! ~5 F0 Y. s桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal7 u9 y6 w7 u7 \5 w# ~, j
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
1 H; k: y8 I) t) d z" Q, t: A公仔箱論壇桂冠 紅豆湯圓：57.6kcalwww2.tvboxnow.com5 B2 @' c( S" Y0 V
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal3 a0 o6 ], s% L; _) a
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
4 e5 i% Q9 d. d, i3 fwww2.tvboxnow.com桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
$ M& b. m$ }, d& w) T$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L, h0 G9 E- b, j* H8 f7 i0 F
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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4 d5 J$ C8 m- c' w公仔箱論壇圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
2 @ Q6 ?% c. T6 g: rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w L. |' @7 K/ i" t' H3 P# [
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) c7 y: a( r% U8 {' c3 m, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
$ J1 B/ b% B: P Y2 ~- [1 Ktvb now,tvbnow,bttvb一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
& d' [; M+ K4 S! i. `" utvb now,tvbnow,bttvb冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
/ H- d; @9 S9 H, l+ `% |6 k5 gwww2.tvboxnow.com正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。公仔箱論壇0 T1 i! A3 `2 r- `) a# ?
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
/ M, R' n- J: ? T$ F/ Ztvb now,tvbnow,bttvb腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
9 ]# R6 p" I! q2 z咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。tvb now,tvbnow,bttvb+ y5 G7 X$ D+ l! q
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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