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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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6 K# s5 x D4 N% f0 J公仔箱論壇冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
/ f- _8 y- V2 o' O3 e鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！" l. ^) }6 Q H) w& d
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
9 }- k: ?( y' O6 i5 @1 s8 M0 z- g公仔箱論壇3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
9 r3 I( f0 V5 @; K; |3 e7 ]: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
, Q+ r& w; u$ h3 a% D( m5 x- t; dtvb now,tvbnow,bttvb4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。8 Q" q" F. W8 T9 L5 ] M% o
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$ n9 j4 V0 c- g f. O. [9 B, { 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？- J6 G6 N( g( B+ {* R0 `
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
5 |: X; m- l4 u) x. J公仔箱論壇桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
$ Q7 y m' }8 V: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 奶茶湯圓：74kcal
) K1 m( I$ C! q, L8 i+ Y% N義美 花生湯圓：74kcal
8 n# f9 f% Z2 U, l! Btvb now,tvbnow,bttvb桂冠 花生湯圓：73.2kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [2 g ~( a& Y# I
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
% }* c- t2 X: Z( S6 a" ]義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
" I+ Q/ j" P, y9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal; r# R( Q- x8 h0 y4 w7 z P9 r
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal$ _% e+ r2 n$ f9 s: {9 a& Q
義美 抹茶湯圓：65kcalwww2.tvboxnow.com' |. H. p) _! |4 o* G7 V( g0 B: E# f$ N
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
6 J6 y- Y& ^1 U, J, Xwww2.tvboxnow.com義美 紅豆湯圓：64kcalwww2.tvboxnow.com( a, Z- ?5 [8 T! b
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
+ F+ i4 L9 Z' R9 o9 u9 J' F, L C- ?tvb now,tvbnow,bttvb桂冠 抹茶湯圓：62kcal公仔箱論壇6 O3 ^' G5 z0 E. o2 g
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal公仔箱論壇% ?+ o3 _2 x% ~$ h
桂冠 流沙湯圓：58.8kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S$ w, H7 d9 O
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ B5 U5 C0 ? ?, a! u
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
* B4 d7 X s' }5 d' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
( N& V* u9 U8 M Y% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K9 B: {% s2 J
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcalwww2.tvboxnow.com1 n4 X3 |' P! E; U0 j7 F/ T- y4 L* A
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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5 Y% _$ D+ e7 v1 j d圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
, O' g) Q( z' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
7 M, N1 S2 H c' S一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
C2 R' F7 f' J* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：tvb now,tvbnow,bttvb8 X* O7 H, O4 J8 p/ R; E }
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
$ ]5 p$ ^& I- z6 Q# A5 {公仔箱論壇控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。! a; |3 d$ B. X! X& P
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
) _% j, S' [/ h5 N/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。公仔箱論壇# l l4 g5 D! k5 d
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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