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主料：5 x6 S' a$ @# m7 x5 l& I; c
炸豆腐4件，www2.tvboxnow.com. _ j7 A1 c' n9 J
瘦肉100克，
( }; ?" H6 d( v3 otvb now,tvbnow,bttvb木耳25克，
8 k+ z* [+ D: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘笋数片，
5 ~% A$ i, L/ _4 i: S( X0 L公仔箱論壇白菜200克。
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; T2 z5 l! K: E. ^7 |3 o+ X2 F7 I$ M6 gtvb now,tvbnow,bttvb辅料：8 B2 M/ H5 x1 x) A
葱2条切短段，1 }3 m; f& T9 T, X
姜1片，
) j& @" c7 j4 Q$ K C( K上汤1杯半，
# F1 q; N% _, C" { K7 p6 J! t公仔箱論壇白糖半小匙，
7 L5 d5 }; d, b' b8 x5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1小匙，tvb now,tvbnow,bttvb- }+ z+ t% e3 A( e$ Y
老抽半大匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p2 V3 R( Z2 k) f d c
色拉油3大匙，
. U6 I6 ?. w c7 t精盐少许，
5 |; A' |1 W" Y- jwww2.tvboxnow.com淀粉半小匙，tvb now,tvbnow,bttvb4 F, H1 w3 T* z$ F# H! J8 v
水1大匙。www2.tvboxnow.com' J8 X; b! h) m7 t
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制法：
5 c; D, |* [2 i: Htvb now,tvbnow,bttvb1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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! w2 F7 @1 j/ u. B, F, T( T1 m, M: y公仔箱論壇3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。公仔箱論壇7 {2 B2 r4 d1 E3 M9 s/ D. {1 |: a5 B
/ a+ M( I. S, a2 q) Wtvb now,tvbnow,bttvb4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。公仔箱論壇1 @9 \- q. Z6 o
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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