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主料：tvb now,tvbnow,bttvb9 Z& E" _. F$ P4 S5 F8 e( t
炸豆腐4件，
+ t: [) y) g0 zwww2.tvboxnow.com瘦肉100克，公仔箱論壇# O$ E/ C, o& b$ Y0 o; b
木耳25克，
( }5 w# {0 c. i2 |. C甘笋数片，tvb now,tvbnow,bttvb8 I8 B& y: N1 i; h/ I
白菜200克。
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辅料：
6 Q7 ?! m. ]" e- o; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱2条切短段， i3 z1 H" h( {" R+ g% |9 W
姜1片，
7 \5 X+ ~% S, o: L* j公仔箱論壇上汤1杯半，
# I0 T& k" ~ [% I白糖半小匙，
% _( a. x( {3 Q* Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽1小匙，
6 m3 W8 n: l3 W- L, w* |老抽半大匙，
- Q, Y' l) H1 `" Ctvb now,tvbnow,bttvb色拉油3大匙，
$ a! R) G$ i8 C+ u# s( G2 P精盐少许，
1 V( g+ p8 E8 f6 @: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淀粉半小匙，# b& N) ^ I+ }1 M
水1大匙。
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制法：$ B: l2 C5 L& M- g
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。公仔箱論壇) A7 O' O# o. x9 Q4 r& V
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b" j) X( |' ?9 _
+ H- t; \# Q: T% Y- Y/ a, u W3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
. J* [, t( p. K, `7 B6 g6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V4 @7 M" T2 C/ Q$ Y3 R9 k
4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。tvb now,tvbnow,bttvb$ e7 c. i, W" f$ E: t
8 A4 o+ [; R, k+ ?) p& L7 t公仔箱論壇5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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