
! k# @6 c9 a# E9 h7 t/ B6 y公仔箱論壇吃火鍋會胖嗎?還是減肥好幫手?吃錯一餐熱量近千卡,營養師揭關鍵順序。
4 I8 b$ S4 R( _9 f* U7 g& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" y: W8 }5 O! e' s& o: ?
4 G+ [3 q# f0 u6 Z& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又到了進補季節!吃火鍋真的會讓人魂牽夢縈,一不小心就連吃好幾天!但其實不注意熱量,一餐熱量可輕輕鬆鬆超越便當熱量!更別提還要搭配肥宅快樂水(汽水)跟餐後冰淇淋。別擔心,今天就由好食課的Sandy林俞君營養師教您如何吃才不會胖。 吃火鍋順序對了,就可以大幅降低熱量!原因很簡單,低熱量的食物填滿肚子,飽了就不會再吃下更多不健康的熱量,食用順序如下:
/ O% X) \* f" G+ j& `tvb now,tvbnow,bttvb1. 吃青菜、豆腐: 蔬菜可以釋放出甜味,讓湯頭更升級!而且青菜表面積很大,如果在肉片後燉煮,一不小心就把滿滿的油脂也一起吞下肚了!公仔箱論壇3 v4 ]! X" Q* j7 J* l
豆腐則是優質、低脂蛋白質,亦可以補充到蛋白質。
8 Y( w* U) z! X2 V* `5 t) f9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這邊要注意的是應避免蘸取太多的醬料,免得隔天水腫到不成人樣!選擇醬料上也有小撇步,避開高鈉的醬料(例如:辣醬、豆瓣醬、醬油等)就可以大幅減少熱量的攝取。
) C1 A+ X. y; s9 y公仔箱論壇2. 喝湯: 煮過蔬菜的湯最好喝了!還可以避免掉涮肉後的浮油,可大大降低攝入的熱量喔!
; j9 Y f9 n6 H4 q- j這裡選擇湯頭也有訣竅:多選擇清湯、海鮮、番茄、昆布、藥膳湯頭,避免掉沙茶、麻辣、奶油起司這種熱量滿滿的湯頭喔!
& n* x# ^: A8 O0 ?8 ]9 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 主食: 建議可以全穀與未精製雜糧(例如:芋頭、南瓜、玉米、蓮藕、山藥等)取代豬血糕、甜不辣等火鍋料。這些雜糧富含的膳食纖維之外,澱粉本身的甜味也可以為火鍋增添趣味!9 F ^. @' e* N& L3 p! I* B; Q% |
在主食選擇上,也建議減少泡麵、鍋燒意麵、雞絲麵等油炸麵體,可降低不少熱量的攝取喔!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U& E7 p$ \' u
4. 肉品最後吃: 建議可以優先選擇海鮮魚類,之後才是油花少的肉品,例如:去皮雞腿肉、梅花牛等等; 高脂肉類包括:雪花牛、五花肉、培根豬這些帶有厚厚的脂肪層的肉品就應盡量減少。
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) S& O9 T! `& q4 r% b, G9 h* Awww2.tvboxnow.com圖/吃鍋順序。好食課提供 |