[中式食譜] 馬鈴薯雞

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7 y5 B+ R# W/ C! X! W1 z( z: qtvb now,tvbnow,bttvb材料：; a$ w% Y8 J7 G+ L1 d
雞              半隻（切塊）公仔箱論壇3 j. d1 j, i4 z+ x( R- [6 c# P
馬鈴薯        400克(切成方塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j. @2 y% k$ P. Z9 W
薑               1大塊（切厚片）
1 J5 e- _3 J2 C1 Y7 M7 @7 h2 H# t+ `; w2 htvb now,tvbnow,bttvb辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）
+ S. W( O6 N# V$ C. y! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G+ A7 h$ M: ^$ }' g7 T" Z" ?
調味：
; `( {; D' R% l. N) s* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) v. W, C! P0 J% X( j) [
糖  1茶匙4 C$ Q$ m7 @) N+ n% E7 J
生抽 1大匙公仔箱論壇" c! g$ l1 I0 e
蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r, ]% X2 T" u$ {# t7 {
黑醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x! R9 W6 ?) p/ M
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5 Y: _! K, b* h% \( Y4 ]3 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
) \) u6 Q1 ~* S; e1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。5 ^  M" S: u2 W3 L$ f" N* r' p
2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。
3 I0 V$ k# E7 [% |- n! M) D- J9 ?( Ctvb now,tvbnow,bttvb3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。