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* `# s* D! g8 `5 B% M+ N6 ?. X+ \ingredients （ 十 人 分 量 ）www2.tvboxnow.com6 W7 [0 H7 M& L# |1 L# b. |
牛 油 ︰ 20 克
: Y w( H; ~7 c; W+ g" ntvb now,tvbnow,bttvb洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克 5 S7 e6 \" O5 E. T$ l4 r! s. J$ m
煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 公仔箱論壇 `9 {7 z- f/ x% G
甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
! W$ f1 `% V9 h# a9 O# D西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @ S9 Q, E! J" W) D, E) Y
白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
) U! ~% N/ Q5 ?* M* d+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
7 x6 I& ?! P1 r, I9 u3 _2 l公仔箱論壇薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克
- D9 k* S4 o3 m: _$ T: \www2.tvboxnow.com雞 湯 ︰ 1000 毫 升 4 I& b" c6 W1 M( W- _( A
百 里 香 ︰ 2 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U) V9 p% k; `% R
忌 廉 ︰ 125 毫 升
7 s+ @8 c. }$ m6 `麵 粉 ︰ 30 克
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1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 a+ n6 A# O4 C. N' F& ?
2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
) \: ^. C7 V0 M1 p- s# C7 V5 U3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d, b3 q& W5 j- k: B4 p/ e6 q, V7 [' b
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。$ |0 ?& }8 b5 H: ?' g3 v0 b/ Y
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: j3 Y5 K8 r( Z. x9 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
% I6 E. w! C9 \ J7 q7 P" h+ p% Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。tvb now,tvbnow,bttvb: w/ g8 ?8 E h6 ~7 i0 y8 T
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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