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7 d& H p; G8 x: d2 b+ |ingredients （ 十 人 分 量 ）
; r; X# v$ R& ]# X* C/ _2 W; ^公仔箱論壇牛 油 ︰ 20 克 * E9 I+ f- t6 B! L7 @6 H4 A
洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克
; n8 D* W l: |煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
/ K4 W! y4 c* s) m% z- ~甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
- Z, \' j: B( V+ j/ T西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
# x+ [3 Q2 L7 l8 gtvb now,tvbnow,bttvb白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
9 c$ y& U3 g7 c, s* ^) @3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 ' m6 z! n" S, c! m8 g, h
薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z( {9 `; p9 u) F' ~
雞 湯 ︰ 1000 毫 升 www2.tvboxnow.com( v' v/ C# P0 k, N# L
百 里 香 ︰ 2 克
* ]/ N$ B& n4 t" [" V( `$ _www2.tvboxnow.com忌 廉 ︰ 125 毫 升 * [$ y( |( Q3 z6 i- h+ c/ g
麵 粉 ︰ 30 克
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1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。 公仔箱論壇% K* l# k7 ]- x! F( Z
2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
0 U% O) Q( P$ |6 M; L3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 X+ ]' n( {. Z" ^4 s
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
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tipswww2.tvboxnow.com8 Q3 k/ _1 K8 Q
1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。 ' W0 |' x) V3 M! N( ]! ]
2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。5 V8 E8 L. k' _' q3 v+ q8 m
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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