[中式食譜] 魚翅羹 ， 描述： 魚翅羹做法

豆皮仔

魚翅羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r% {  q" y) M* p
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4 V! S) E% I- {" N/ utvb now,tvbnow,bttvb材料
' l6 p/ J0 w  g- U9 {, }- ewww2.tvboxnow.com魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
+ o' z0 E' N+ e8 o9 \6 l  ~! d+ owww2.tvboxnow.com蔥 （ 切 碎 ） 2 支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t0 k( B* g/ r4 {9 K
生 薑 4 片 ; `3 _( X, }  x2 i: k, @* U
瘦 肉 4 兩
' C% \0 {4 }' d7 S  F: i" i公仔箱論壇螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
" C5 n9 }/ N# j, B- V' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 4 朵 公仔箱論壇. X( c% I6 B1 t* k$ C% e
筍 1 支
4 `% ~' D2 m- T+ wwww2.tvboxnow.com雞 湯 6 杯 1 m2 m* i4 x! Q( |& W
調味份量
* \2 A% o# a8 Fwww2.tvboxnow.com米 酒 3 湯 匙
2 W2 ^& H# S6 T1 s& P2 Kwww2.tvboxnow.com食 油 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s* P7 F& T3 Y
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
& l  A* G( W6 z2 l5 C5 E4 qwww2.tvboxnow.com水 3 湯 匙
& {4 }2 ^  `5 ^  y公仔箱論壇鹽 、 醬 油 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb- I& h. G5 ~. k: S$ @
香 菜 少 許 www2.tvboxnow.com8 G5 i* T: [9 f: }( w0 `- B& S

# @( C0 p# f8 _$ O: Y( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f( M/ w0 N( l做法' w5 F, l9 U7 h) z
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將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 www2.tvboxnow.com0 u5 Z' X/ t; v0 L3 B# S) l
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 公仔箱論壇4 n! E3 R# G7 ^6 I2 C4 H
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 R# Q4 u9 P/ w" |9 X
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。

cfml

多謝你詳細介紹及推介由勁速煲煮食法!  此種煲真能縮短煮食時間!!          ^:)^

jcy4ever

Thx for sharing!! ^:)^

carmen_girl

勁 速 煲係咪即系高壓煲啊?

豆皮仔

ivan0929

thanks for sharing!!