魚翅羹www2.tvboxnow.com Z- b7 [( S2 n K
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# s- `8 y& o4 x' Rwww2.tvboxnow.com材料; \/ j t) Z9 J6 h+ I; B) k
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
% ?% L R% q% m' X+ i6 d* p蔥 （ 切 碎 ） 2 支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V2 Y( f8 g- j1 C# S {
生 薑 4 片
( H0 @0 w) n7 n* Q( I [0 p7 B公仔箱論壇瘦 肉 4 兩 . x5 N8 h- c7 V' }
螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
9 q# A9 t' v& [" Z+ S7 K7 C# Q冬 菇 4 朵
& W, b+ Q5 o9 ]5 r: B! L+ X$ rwww2.tvboxnow.com筍 1 支
. @4 v! k l0 Z雞 湯 6 杯 # I4 s/ J( ]/ ~8 }1 G- z& @- M
調味份量公仔箱論壇+ n9 K. c$ i& x, x/ Y
米 酒 3 湯 匙 % @; ?) c, o6 `' f
食 油 2 湯 匙
& s4 r% @- H( R: v- o1 e$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |/ H* D1 X9 }
水 3 湯 匙
+ `% I. s/ t/ g6 U3 ], z0 k' d公仔箱論壇鹽 、 醬 油 適 量
# H! [3 ^' B6 o7 A% B% J香 菜 少 許
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* E. ]: f& i( B) ]/ xwww2.tvboxnow.com做法
' J" y3 k/ P: B0 i* j- h! d公仔箱論壇1 G+ d; v/ S0 [5 @9 B' }
將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
+ b/ Y5 W; Q6 f2 T. Ctvb now,tvbnow,bttvb香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
7 ~, M5 f/ A; {將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb) R% ?8 w; O% }. ]: d0 G1 C: @" B9 t
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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