魚翅羹) W# F6 c9 W# u; q; v
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3 n& }* [8 r, o$ ctvb now,tvbnow,bttvb材料& a/ w$ R2 y* M5 B' n7 z4 |8 C
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
" n' c. a: p# M6 y9 Y蔥 （ 切 碎 ） 2 支
1 H( @6 F( ^ N8 ^1 C生 薑 4 片
/ J2 S- h0 g! x# x) j" c* g瘦 肉 4 兩
6 Q# b% T, w/ F4 L: M1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
' H3 W) {; \/ g* i$ y. d冬 菇 4 朵
) }- m: ]5 c1 }2 C1 U5 Y6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍 1 支
( S; J% m H' t$ b" b% K公仔箱論壇雞 湯 6 杯
2 @& `1 F S9 _7 x4 V: w8 o6 A調味份量
$ j. E9 e" e1 K: }8 E3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 酒 3 湯 匙 " d" X" x3 ~6 r( P4 w% {' W
食 油 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ {5 N, m2 N: }! I
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 ! q c$ `* j0 w3 ^- a6 T8 c: k
水 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; w/ d# v" u9 O0 q
鹽 、 醬 油 適 量 公仔箱論壇% }# o# X( {' _! {$ B4 }7 `
香 菜 少 許 www2.tvboxnow.com6 Y" s* g1 i$ C9 l. x
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U1 L, E. f6 U" B; ftvb now,tvbnow,bttvb將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t' O: T4 o3 M
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
$ F' N1 j2 H, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
+ n. g% `$ U, F1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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