魚翅羹www2.tvboxnow.com" D' G- Z2 G& B4 ~* @. N7 y" g) V$ S
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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 C1 g& C, p! i+ T
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 公仔箱論壇( L1 d: f$ o/ H# B) a9 c- O
蔥 （ 切 碎 ） 2 支
, e5 y/ v1 {9 Y+ i/ pwww2.tvboxnow.com生 薑 4 片
$ b8 T1 b* I7 z5 w公仔箱論壇瘦 肉 4 兩
$ ~9 g+ N+ O1 R" R( N. y- P公仔箱論壇螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
4 T- c" g9 v1 L! k公仔箱論壇冬 菇 4 朵 www2.tvboxnow.com6 V8 k' g8 T! J% r# D% f+ f
筍 1 支
/ o# H* ]4 p7 b5 [6 Y雞 湯 6 杯 ! S! P5 O3 [9 `" t6 B
調味份量) H, o3 t* v$ `! d4 F; }3 A
米 酒 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Y7 Q! |( X* G+ K
食 油 2 湯 匙
- h! I0 z1 s8 ?) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 www2.tvboxnow.com: M2 U: Z6 b1 b- y$ C" e
水 3 湯 匙
K" f9 v. A7 r2 f' d' Q2 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 、 醬 油 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb% u+ M4 @8 j4 L2 u1 ~" r+ j: a4 r
香 菜 少 許 ( n4 S& T& E- X! k
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?; Y; j! V7 n' F% G: r
做法
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4 {* b& X' P$ ttvb now,tvbnow,bttvb將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
W. W: S0 v( r$ a( O% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 www2.tvboxnow.com' L3 v/ Y, d, u, a" G
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V/ r- U4 D7 o6 Y" u p, @
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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