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材 料. a1 K6 A4 w4 k) B
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■ 蒲 瓜 是 葫 蘆 瓜 的 一 種 ， 當 造 期 為 每 年 春 夏 。公仔箱論壇) E7 ?/ [5 k) W( c2 y3 y/ N# v3 T
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蒲 瓜 1 條 、 番 薯 粉 10 湯 匙 、 水 6 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 葱 花 5 湯 匙 、 花 生 碎 適 量公仔箱論壇' ?: y v2 L9 D; M' k8 H) Q
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* |2 T+ F2 h. I* Stvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇4 B5 {( n4 ~' n1 M8 Q
1. 將 蒲 瓜 切 去 頭 尾 、 刨 去 皮 、 切 薄 片 。
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9 f2 M* x0 ~3 ]% {/ o% s公仔箱論壇2. 將 番 薯 粉 、 水 、 魚 露 及 胡 椒 粉 拌 勻 ， 加 入 蒲 瓜 及 葱 花 再 拌 勻 成 黏 糊 狀 。 ' N# t5 G G2 Z9 ?+ W& o
2 U4 |& j! ^2 x& X( u% Dwww2.tvboxnow.com3. 燒 熱 鑊 ， 放 入 （ 2 ） 壓 平 ， 煎 香 一 面 後 ， 反 轉 煎 另 一 面 ， 見 有 少 許 焦 香 即 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 生 碎 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb3 t( ^5 K* D- X' _+ u
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3 k( O" ^- x" A公仔箱論壇貼 士
0 l4 J) T; g9 n6 }! E8 _) D8 m公仔箱論壇蒲 瓜 盡 量 切 得 薄 些 ， 會 較 易 煎 腍 。
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發表於 2009-3-16 12:36 PM
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