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6 F4 @* T5 Q6 ?/ [( u+ f7 l8 N: B8 D" b材 料
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4 ~# {+ u( O& M% d) M" ttvb now,tvbnow,bttvb沙 鯭 12 両 、 唐 芹 1 棵 、 紅 椒 1 條 （ 切 絲 ） 、 薑 絲 少 許 、 冬 菇 2 隻 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 片 ）
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調 味 料
1 s& O1 O g4 h( @5 _4 ?2 G2 |tvb now,tvbnow,bttvb魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1 杯
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2 f N3 s" Q' m! v$ a$ @4 e/ Qtvb now,tvbnow,bttvb做 法
+ d5 a: C4 T$ Q4 x" s( W1. 將 唐 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 冬 菇 去 蒂 後 切 絲 ； 蒜 頭 去 皮 後 切 片 。 www2.tvboxnow.com1 ]8 `$ j( A; R2 W. }
. N/ u, d" [9 A" M9 N2 t0 o. N9 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 沙 鯭 切 走 上 尖 刺 及 魚 頭 ， 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: _9 G3 n- t G: ]/ P* i6 y
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3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 沙 鯭 煎 香 至 金 黃 色 後 ， 下 薑 、 蒜 片 、 唐 芹 、 冬 菇 及 紅 椒 絲 炒 勻 ， 加 入 水 、 糖 、 魚 露 和 胡 椒 粉 煮 勻 ， 冚 蓋 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。
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% i5 X* i6 s) q8 U# a7 J' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 M2 S0 Q) u- u$ U! j5 j! Mtvb now,tvbnow,bttvb貼 士www2.tvboxnow.com: g+ Z% k2 y$ @+ B1 p; V
蒜 頭 先 切 去 頭 尾 ， 再 用 刀 背 輕 壓 一 下 ， 就 可 以 輕 易 去 皮 。www2.tvboxnow.com7 T8 t, ]6 I6 s/ w; x
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發表於 2009-3-16 12:37 PM
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