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9 V, n5 t5 g- u. [+ V% b材 料
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沙 鯭 12 両 、 唐 芹 1 棵 、 紅 椒 1 條 （ 切 絲 ） 、 薑 絲 少 許 、 冬 菇 2 隻 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 片 ）
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( A. ?, Y8 y( e/ ]: r$ _調 味 料
/ Y9 R; k' p$ v( _; ^魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1 杯
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. k8 D! l1 B* n+ J7 Q- ?做 法
0 |+ s0 i8 K+ ?0 b9 Q* ~3 O公仔箱論壇1. 將 唐 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 冬 菇 去 蒂 後 切 絲 ； 蒜 頭 去 皮 後 切 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _5 g7 e! p1 \9 ^) E
; A9 z* e1 D8 P- e8 W# e+ |" ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 沙 鯭 切 走 上 尖 刺 及 魚 頭 ， 洗 淨 備 用 。 + |* X8 y$ o; N: Y2 O
" W& B4 Y k* ?& x* p3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 沙 鯭 煎 香 至 金 黃 色 後 ， 下 薑 、 蒜 片 、 唐 芹 、 冬 菇 及 紅 椒 絲 炒 勻 ， 加 入 水 、 糖 、 魚 露 和 胡 椒 粉 煮 勻 ， 冚 蓋 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。公仔箱論壇# v5 W: {/ j% i5 i& V
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貼 士
0 \/ H v! @9 z& H0 Z9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 頭 先 切 去 頭 尾 ， 再 用 刀 背 輕 壓 一 下 ， 就 可 以 輕 易 去 皮 。公仔箱論壇/ ?4 C2 ~, |; L9 Z4 A3 Y6 D$ D m
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發表於 2009-3-16 12:37 PM
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