! ~1 b9 o/ W: `- A- z0 q8 m$ v7 }+ ^% ptvb now,tvbnow,bttvb$ i4 i/ Q8 k; \
材 料
. {' e% R' m5 A1 X+ `1 mtvb now,tvbnow,bttvb
2 Z" b6 F; [6 \. L' X+ h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 a1 X' _) o# O+ ^7 Z% K
肉 碎 3 両 、 薑 薯 2 條 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 水 500 毫 升 、 生 粉 水 適 量 、 豬 紅 2 両 、 炸 蒜 適 量 、 大 地 魚 粉 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s* D3 y( B* o7 N, |
tvb now,tvbnow,bttvb- |4 P+ ~5 ^& Q8 k4 G
調 味 料公仔箱論壇& m1 Q U5 A$ _
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 適 量
, x& P \! a) M/ ltvb now,tvbnow,bttvb
" ~ I8 ?- J: g2 P/ g% i" zwww2.tvboxnow.com
) g% ?( E7 `% T5 k# C$ U5 O公仔箱論壇做 法0 }4 ], d) O0 k- X# h$ x$ ]% n* D& A
1. 將 薑 薯 刨 去 皮 ， 用 手 捋 去 潺 ， 浸 冰 水 約 5 分 鐘 ， 然 後 切 薄 片 。
, D+ H3 S9 ?4 N2 G7 G5 _$ D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n/ x }9 l3 _9 f& X7 e
2. 煲 滾 水 ， 放 入 肉 碎 、 豬 紅 及 薑 薯 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 www2.tvboxnow.com5 @3 N7 L, T% z2 x
" T* v( E: D/ ^# h% w+ B# {3. 將 雞 蛋 打 入 大 碗 ， 拂 勻 備 用 。
+ j, A# {: J+ ]0 E公仔箱論壇
& S# U1 X6 H" F! ^www2.tvboxnow.com4.將 水 倒 入 鑊 開 大 火 ， 加 入 鹽 、 糖 及 胡 椒 粉 ， 待 煮 至 滾 起 後 下 （ 2 ） ， 再 加 入 大 地 魚粉 ， 然 後 慢 慢 倒 入 生 粉 水 埋 芡 拌 勻 ， 加 麻 油 及 炸 蒜 拌 勻 ， 倒 入 （ 3 ） 中 撞 出 蛋 花 ，最 後 撒 上 葱 花 作 裝 飾 即 成 。
7 P' Y5 P$ v; T- \6 Y: Z% `' C; J7 e2 r& R, |
 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~! Z9 G: z1 J: j; l) r
3 f' U2 g# @0 P, o
 tvb now,tvbnow,bttvb. T1 j: N/ a& c2 c3 T/ v" t
6 m7 V+ l7 E" Y/ F$ R# ~3 F" _貼 士www2.tvboxnow.com# p' k* `! K( ]' I! N
, W$ U/ T" o- h- s4 C: L0 B薑 薯 刨 皮 後 浸 於 冰 水 中 ， 可 令 其 纖 維 收 緊 不 再 滲 出 滑 潺 潺 的 黏 液 ， 切 時 就 不 易 滑 手 。 |
發表於 2009-3-16 12:39 PM
| 