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材 料tvb now,tvbnow,bttvb" k+ ]/ Y0 ^$ Y7 s$ w* w
杞 子 1 湯 匙 、 豬 肝 1/2 斤 （ 約 300 克 ） 、 雞 湯 1/2 碗 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 1 n+ u$ X4 q- p ~6 [# T3 k) K( H
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; M( u6 |" D( D& l H2 Q1 \www2.tvboxnow.com調 味 料$ { r% m; a# ^: r P( r
生 抽 2 湯 匙 、 紹 酒 1 湯 匙 、 生 粉 / 薑 汁 各 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量tvb now,tvbnow,bttvb3 |: N/ f7 h) c1 V6 p
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做 法www2.tvboxnow.com) d; M; G! M8 r! {: X2 Y
1. 將 豬 肝 洗 凈 ， 切 成 小 塊 ， 冲 洗 一 下 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 薑 汁 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 15 分 鐘 。
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2 G" ]+ a; I5 u+ }$ P, w( ttvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鍋 下 葡 萄 籽 油 ， 轉 中 火 放 入 豬 肝 ， 煎 2 分 鐘 至 兩 面 微 黃 。
) H6 r# `- o# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \' j# z4 i' j/ {* G* u. q3. 然 後 加 雞 湯 及 杞 子 煮 2 分 鐘 ， 加 胡 椒 粉 炒 勻 後 即 可 上 碟 。
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/ D! D* f: |9 Q b公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- T$ h6 W4 |% U- c# X
豬 肝 要 嫩 滑 ， 見 標 血 水 即 代 表 差 不 多 熟 透 ， 加 調 味 料 炒 勻 即 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 T& y- B( J/ e* |; ^) z" c8 a
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發表於 2009-3-17 01:09 PM
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