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材 料
$ T$ t$ B; m% Y1 s+ P( O/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆 4 両 、 金 菇 25 克 、 紅 蘿 蔔 1 個 、 小 棠 菜 3 両 、 薑 1 片 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 罐 、 水 2 碗
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6 K9 Y, o7 v: Q$ X9 R調 味 料公仔箱論壇! P& }9 d3 y% g
麻 油 / 鹽 / 糖 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙
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1 T3 U* p0 u0 u3 Gtvb now,tvbnow,bttvb做 法
# U3 s; ]3 l2 S5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 蜆 泡 鹽 水 半 小 時 ， 讓 其 吐 沙 ， 瀝 乾 水 份 備 用 。
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/ W" N b& C, d0 }- F+ `! P, U- |公仔箱論壇2. 紅 蘿 蔔 去 皮 後 切 薄 片 備 用 ； 小 棠 菜 洗 淨 後 一 開 二 。
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: z9 n, x3 y- Y3 B# X- D3. 中 火 燒 熱 鍋 ， 放 入 麻 油 ， 爆 香 葱 及 薑 ， 先 放 紅 蘿 蔔 及 小 棠 菜 略 炒 ， 再 放 雞 湯 及 水 ， 用 大 火 煮 滾 ， 加 入 金 菇 及 蜆 肉 煮 5 分 鐘 。 公仔箱論壇+ Q+ r/ @+ v B1 Z0 r- Z: S
; X0 G8 n# W% q0 F" z公仔箱論壇4. 見 蜆 殼 打 開 口 ， 即 加 入 糖 、 鹽 及 惹 味 粉 調 味 ， 攪 勻 後 即 可 上 碟 。公仔箱論壇% F% W* k8 n/ N5 B. {9 `
1 V7 R9 {; k/ `( c% v a& }tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 e9 U: [ q! j4 b+ ^" G+ c- @
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貼 士www2.tvboxnow.com5 o+ u. N0 }* B3 y8 e6 Z+ o2 l! I8 t
選 用 沙 白 蜆 ， 味 甜 且 少 沙 ； 如 想 啖 啖 肉 ， 可 用 大 蜆 。
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發表於 2009-3-17 01:10 PM
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