 | | 雪梨：两个 |
 | | 黑豆：大半碗 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。
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做法：5 C- s* e7 ~4 l- |4 W* Y2 ~ ]
1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
- g2 c3 J. C7 t* t3 T 2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；公仔箱論壇! z) m d) L% p' T% i' Y) N
3. 枸杞洗净稍浸泡；
) y! u, R6 @1 m 4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb8 x) g6 j" D: o m. _
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。www2.tvboxnow.com' `* |6 \' u+ q7 D/ W8 D$ e6 u# X; ^
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功效：
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' k) X$ Y0 |! {7 Q) u- t. Y0 fwww2.tvboxnow.com靓汤心水公仔箱論壇- p4 r" |) t4 N( J$ S; [4 R; E1 f
曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。 |
發表於 2009-3-18 11:49 AM
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