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/ H# t% n, Z- Wtvb now,tvbnow,bttvb材 料
+ S4 m4 Y: b0 M0 e3 A冬 瓜 320 克 、 滑 豆 腐 1 磚 、 蝦 仁 215 克 、 蛋 白 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 薑 2 片 、 葱 1 條 （ 切 粒 ） www2.tvboxnow.com/ T6 u* _9 Z' ]% M
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醃 料
. ~3 r! J3 M: ~# | ^/ f& s生 粉 1/2 茶 匙 、 蛋 白 1 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙
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8 ] ^1 C9 f8 o8 @' x7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B* N9 A R I/ n& @) ^
清 雞 湯 100 毫 升 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; K* j2 @: C9 P7 A, g- {
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做 法
, p0 T g$ t; l2 S# u; A1. 把 醃 料 拌 勻 ， 加 蝦 仁 拌 勻 ， 放 入 雪 櫃 醃 1 小 時 ， 然 後 汆 水 備 用 。 www2.tvboxnow.com9 L& O: s5 E( b) h7 h* i
; c+ T9 P- c/ }9 b4 Y5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬 瓜 去 皮 、 去 核 、 去 瓤 、 切 薄 片 ， 加 2 片 薑 可 驅 寒 吊 味 ， 一 同 隔 水 蒸 5 分 鐘 。 將 薑 取 出 ， 冬 瓜 壓 成 茸 備 用 ， 將 剩 餘 的 冬 瓜 水 留 用 。
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2 Y( t4 E! J+ Q4 d. R, P$ S: u$ Y) `tvb now,tvbnow,bttvb3. 豆 腐 切 件 ， 隔 水 蒸 3 分 鐘 ， 隔 去 水 份 備 用 。
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! Y/ f* S! R0 V4. 將 冬 瓜 水 加 入 調 味 料 拌 勻 成 調 味 汁 。
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$ A1 h. F% ?: f9 t2 V0 P+ }4 y* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒 熱 油 鑊 ， 大 火 將 蝦 仁 和 冬 茸 回 鑊 ， 加 入 調 味 汁 兜 勻 ， 再 加 入 蛋 白 略 拌 勻 ， 淋 於 豆 腐 件 上 ， 撒 上 葱 粒 即 成 。 ! `$ V( Z$ J* i' f+ R, A
+ m1 r0 |7 a# O1 X8 S4 utvb now,tvbnow,bttvb6. 冬 茸 豆 腐 適 合 做 飯 盒 ， 加 幾 片 即 食 煙 豬 手 ， 幾 粒 車 厘 茄 ， 飯 盒 便 有 肉 有 素 夠 營 養 喇 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B# h! H- V$ i9 n; T* L
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貼 士www2.tvboxnow.com" K# B! W* d8 {! T7 N6 S
豆 腐 不 可 蒸 太 久 ， 3 分 鐘 就 夠 ， 否 則 會 變 嚡 變 硬 。) Y. O( p; ] o% g+ b, U. K4 e
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發表於 2009-3-18 12:49 PM
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