4 D$ j: ^3 ^! G. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康減肥怎麼吃？餐前一杯豆漿提升飽足感，營養師推３減重食譜。tvb now,tvbnow,bttvb* \6 w* c% B5 r6 Z& [' \8 j: m( Y1 n
0 j) W# P2 {5 Z+ M5 B1 `8 A9 ?4 _4 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j+ }) u& M! p% [: q9 z+ i! I. V
過年期間吃太多高油、高糖、高熱量年菜，澱粉類更是餐餐不可或缺的存在，許多人因此胖了二、三公斤，必須進行年後減重。營養師表示，年後飲食食用澱粉類應減半，或以「高纖澱粉」取代，推薦「高纖豆漿餐盤飲食法」便是不錯的飲食替代方式，可以一步一步重拾健康體態。糙米取代白飯，有助於腸胃蠕動不少人在年節期間吃飽睡、睡飽吃，體型變得圓潤發福，體內血糖隨之上升，形成體脂肪堆積。營養師劉怡里表示，高油鹽、高澱粉類的飲食，容易引起身體發炎反應，建議年後要減少澱粉類的攝取，每餐的米飯減半攝取，或以全麥麵包、糙米、地瓜、蕎麥麵等高纖澱粉取代。因高纖澱粉類富含植化素，不僅有助腸胃蠕動、排油，且能降低身體發炎反應，是年後減肥的上上之選。; G7 @9 K' o; v
營養師趙函穎說，年後減重要逐步進行飲食控制，千萬不要想一步登天，可透過階段式的調整，讓身體習慣不同的飲食攝取模式，才能減肥也兼顧健康。公仔箱論壇1 L2 {. }0 y* W0 o4 w8 }
餐前一杯高纖豆漿，維持飽足感年後如何健康減肥？趙函穎建議，可以在飲食中加入高纖及含植物性蛋白質營養成分的食物，因為高膳食纖維在體內消化系統中會吸收水分，增加吃下肚的食物黏度，延緩胃排空；植物性蛋白質熱量較低且含多種植化素，在提升飽足感的同時，也減輕身體負擔。www2.tvboxnow.com0 O5 T; }+ T0 o& `( b5 O o0 ^0 {8 w
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圖／趙函穎營養師表示，年後減肥飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。公仔箱論壇( C- _8 g! J( W) j! ?
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蔬菜肉類2比1，建議燙、滷、蒸趙函穎推薦採行「高纖豆漿餐盤飲食法」減肥，可以分兩方面執行。首先，可在餐前喝一杯高纖豆漿，維持飽足感，慢慢喝，可減少後續進食量；飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。
4 Q( v6 d. P1 w7 M2 a5 M2 o' f; t& V) V6 e公仔箱論壇另一方面，民眾需注重蛋白質的來源，建議以「植物性蛋白質搭配白肉」的方式取代紅肉，例如高纖豆漿搭配雞肉或魚肉等白肉，取代牛、羊、豬等紅肉。
) Y2 R. d8 e8 @) Wwww2.tvboxnow.com趙函穎說，高纖豆漿富含植物性蛋白質，熱量低，還含有多元的植化素，提供與動物性蛋白質互補的多元營養選擇，還可以更進階將豆漿改為無加糖口味。餐點烹調方式，建議以燙、滷、蒸為主，可嘗試多色蔬菜，補充不同營養。
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3 |1 y6 u5 p) u) u! Q, X# y3 a4 Hwww2.tvboxnow.com高纖豆漿餐盤3料理（食譜提供／趙函穎）一、味噌豆腐鮭魚石狩鍋食材：鮭魚100g、嫩豆腐半盒、柳松菇100g、娃娃菜160g、香菇2朵、胡蘿蔔2片、蔥段3支、味噌15g、水200cc、高纖豆漿240cc。
3 u+ a, S1 Z; f7 L# ~5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www2.tvboxnow.com7 Y+ |. i' ?6 r9 Y2 G+ e
1. 鮭魚切片，豆腐切塊，柳松菇剁小朵，娃娃菜去蒂，香菇泡開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i0 e6 i8 S- k( s
2. 水與味噌調勻放入湯鍋。
& l6 d. S) i* T8 V% ]2 ?7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 除豆漿外，全部食材放入煮滾。
6 G" G; M5 i7 U& Ywww2.tvboxnow.com4. 最後到入豆漿煮滾即可。
* t; \6 O9 V6 D9 R& r0 x8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、地瓜腰果豆漿食材：高纖豆漿240cc、地瓜100g、腰果8g。tvb now,tvbnow,bttvb3 B n' r5 A5 a4 V8 R
做法：
0 a/ f; [) A2 W4 R8 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 將地瓜去皮切塊，蒸熟待涼。
3 [5 {- Z, E5 w% _& M8 [. \; P2. 將地瓜、腰果及熱豆漿放入果汁機。
& Y- z R; e+ ^+ u公仔箱論壇3. 均勻攪打即可。
; c) I. i9 o: \2 w& J0 d. J: G: Dtvb now,tvbnow,bttvb三、豆漿雞蛋布丁食材：高纖豆漿240cc、赤藻糖醇20g、雞蛋2顆。公仔箱論壇0 a9 {9 I" g/ t7 \3 U7 Y! @; s
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r) M) m0 }* D' X! }# Z% G+ a
1. 將豆漿加熱同時加入赤藻糖醇，不需要煮滾，約熱到40度C，放涼。
- C1 J# N" g' p% N9 s" Swww2.tvboxnow.com2. 把兩顆蛋打散，慢慢將1加入蛋液中，然後過篩。公仔箱論壇1 G& z. G# b7 d9 _; U
3. 把2裝入容器中，隔水加熱蒸8分鐘，取出後放涼即可。
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發表於 2023-2-9 01:14 PM
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