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香港立法禁食貓狗肉逾70年，但近日有人以「M」和「G」作代號，從內地走私已煮熟的貓狗肉到港，更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類，交由實驗室檢驗，並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時，仍神色自若地否認指控，稱自己的生意正當。
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食環署證實，去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴，但因巡查時無發現而不了了之，店舖新搬入的舖位，亦尚未取得所需牌照。
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▼微信宣傳廣告▼! f3 f; E4 m& _0 {$ S
4 X, X( @& }' F公仔箱論壇微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，並在佐敦新填地街一間店舖收貨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O5 D8 n0 }8 x% x
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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: p' K7 n6 C G3 p5 ^- Y4 Mtvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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. J/ A0 ~5 |6 M3 K! `tvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。
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) L6 N+ t! T% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
* |2 w. g* g, `/ a+ \1 f$ [9 L/ o3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% o8 x3 K' v2 l" K' Y3 H公仔箱論壇除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。www2.tvboxnow.com# ~0 v8 v2 g% l# `
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' D: ~. j9 T! B' G0 i) P除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。tvb now,tvbnow,bttvb' M5 _& V& K2 _
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港。www2.tvboxnow.com0 v) S9 s3 s9 F1 f. u, k6 ?& y
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該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。
/ l( E. |( a# u8 y: D1 @, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! K5 O7 G: V0 f( n6 C1 Z! z通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港，但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外，還有「M肉」和「G肉」。
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4 G1 g& G0 U, U' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「M」和「G」並非神秘新物種，而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片，及貨物運抵香港的影片，更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。
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聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖，面積只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃。（香港01記者攝） R& {1 q; { w) O# d& W
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記者放蛇買肉 店主：不要太張揚
2 Z7 s1 V0 T4 `& z1 R B( }' vtvb now,tvbnow,bttvb涉事店舖只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃，不時有人進店光顧，並以家鄉方言與中年負責人傾談。/ c7 Z" X2 ~! N
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記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉，負責人略顯避忌，壓低聲線教導：「這個（狗）你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字，接着又寫了個「M」，「貓你就說『M』，『M肉』。」問及購買會否犯法被捕，他只笑道「當然不要太張揚」。
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店舖負責人承認，以「M」和「G」作代號，出售來自內地的貓狗肉。（香港01記者攝）
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- U! x( M6 ]1 c: p每斤100元 店主：「好多人食」
% q& @- ~1 f1 s9 z9 `' ?. E- i4 Q負責人指，肉類在內地已烹煮好，並在冷凍後送港，說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元，每種肉最低消費200元，又指店舖未必常有存貨，需事先查詢及訂購。www2.tvboxnow.com# ~1 ?8 P8 S# S& A5 I4 |- A
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涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照，負責人指署方曾收到舉報，指控店舖出售貓狗肉，惟當時食環人員在店內無搜出相關物品，最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購，負責人又稱很多人向他買貓狗肉：「很多人吃，香港不賣而已。」 \( a2 ]3 u4 E4 L% {0 Y, g
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記者以顧客身份查詢，負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。（香港01記者攝）
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炒製煮熟後冷凍運港 陣陣羶味公仔箱論壇! b V' K8 E( J+ }0 N0 A- B
記者嘗試落單訂購，隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒，包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」，但無成份及食物標籤。www2.tvboxnow.com9 t; O$ H N+ p; Z6 Z7 H# Z& H1 W2 P
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處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味，據店舖介紹，解凍加熱肉類後就可以食用。
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# d3 r% p- s( w+ I# C: A& C2 F( H兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味，包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。（夏家朗攝）
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▼「G肉」▼
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「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味。（周智堅攝）
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; h) w3 N, t/ ~「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H+ l$ x6 I( {& n: ~
「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）
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有部位呈長條形。（周智堅攝）
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有部位呈長條形。（周智堅攝）
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/ j. ^7 w( I" E0 X) C! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 m( e: \: ~ x% m6 c2 z
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「Ｇ肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。（周智堅攝） y8 O% Z. @6 u# |
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疑有狗尾、幼肋骨 記者拍攝後已銷毀
/ \, s6 k. W, b t! Ttvb now,tvbnow,bttvb「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味，部份肉塊上有淺色毛髮；有部位呈長條形，亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。
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% n, S# v8 u; \! k$ ^「M肉」就加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。
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兩種肉類的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用，並已在完成拍攝後被銷毀。
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「M肉」加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。（周智堅攝）
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「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）
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5 q1 {. R4 j8 U4 [: E2 o「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb$ p U9 g* A$ C$ g: Y9 ]1 z
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化驗機構證實為貓狗肉www2.tvboxnow.com* h5 z) R. N8 ?- d0 u1 f. f
《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，經凝膠電泳（Gel electrophoresis）實驗後，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。
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' ]! ]+ K" b. D) a: }www2.tvboxnow.com《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。（夏家朗攝）公仔箱論壇% y# ^$ f2 F& W2 H
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）www2.tvboxnow.com# ]+ H% F8 W2 r, H: Q
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「G肉」上有淺色毛髮。（夏家朗攝）
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）* A( L; k0 k0 x
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9 m6 T( U' h c7 P% B& U' hwww2.tvboxnow.com實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）# @, n/ D' N6 f& c+ e% ~: m
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海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋，每個物種的基因排序都不同，提取出來的基因碎片重量亦各異，在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指，從記者買來的樣本中提取的基因，在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照，顯示相同的光譜排列，證實樣本為貓狗肉。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [9 S6 K4 K2 Z* b: X$ S4 r
《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。（盧翊銘攝） |
發表於 2023-2-9 10:52 PM
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