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五招解辣法

香濃的咖喱人人喜愛,但對不嗜辣的人士來說,後遺症便是眼淚、鼻水直流,口唇腫脹,急忙喝水解辣。其實,冰水並非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。
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呷醋 ; \" g4 [3 r2 ?$ R4 P2 U
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。 : D0 \5 _$ l# M" r; R) S& P

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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果,能為火辣的口唇降溫。
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切勿飲酒 tvb now,tvbnow,bttvb) g4 ?2 {6 q; U! F% l
很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 公仔箱論壇: ~, k8 m; H  z: u
公仔箱論壇* @8 [: O& |7 C& Y
以甜制辣 www2.tvboxnow.com( }7 q4 U7 x* z1 {7 ]' M) v# Z& i
如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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7 x$ A9 L1 N2 i# u& A4 gwww2.tvboxnow.com仲有....青瓜 tvb now,tvbnow,bttvb! _. l8 h0 e' _# a# A7 j  V( E

; F7 n* P" C# S3 M3 t8 T有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟
0 i$ n, P9 r, u5 I& Gwww2.tvboxnow.com青瓜既解辣效果一流,立即見效 !!!
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評分次數

  • 天一

多謝介紹解辣之法!!!  ^:)^
coool..thanks
i will drink a lot of  cold water everytime i ate spicy food. ur infor is very useful, thx
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I DRINK MILK, IT'S REALLY WORK GA.
Good!!& t( E' I' Y$ K9 k2 w4 E
Thx for sharing!!
that's why there are always cucumbers next to the plate
感谢介绍。我喜欢。。。
好野/ V$ I1 \$ p1 H9 A& U7 S
終於有救星啦
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不過又唔食得辣喎
Thanks
thanks for sharing ^:)^ ^:)^
我觉得酸奶最有效!
thankyou so much
Your information are very helpful;;)
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