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材 料
3 w3 c3 j" ^$ _/ E3 j" D! |公仔箱論壇茄 膏 3 湯 匙 、 番 茄 醬 3 匙 、 洋 葱 1/8 個 （ 切 絲 ） 、 紅 / 黃 / 青 椒 各 1/4 個 （ 切 絲 ） 、 黑 水 欖 / 巴 馬 臣 芝 士 碎 /Mozzarella 芝 士 碎 各 適 量
& c& D6 u6 i D) Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! S7 U9 y& P& M+ h6 y1 c) p7 @6 N8 U! I
餅 底 料 9 S3 {5 T% r# ]/ O
麪 粉 500 克 、 依 士 粉 50 克 、 水 200 毫 升 、 雞 蛋 2 隻 、 鹽 少 許$ g0 D8 C9 g" u' W) l+ R+ n
9 _- `. }* E+ O% O" E8 W5 o, n公仔箱論壇做 法公仔箱論壇7 q" e2 _9 L3 \- E4 V
1. 將 麪 粉 加 入 依 士 粉 拌 勻 ， 下 雞 蛋 、 鹽 及 水 再 拌 勻 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 置 溫 室 發 酵 2 小 時 。 www2.tvboxnow.com, h: a5 Z; ~& u. p% ^$ W5 G3 ?$ J3 C
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2. 將 （ 1 ） 搓 成 薄 皮 ， 塗 上 茄 膏 及 番 茄 醬 ， 鋪 上 洋 葱 絲 、 紅 黃 青 椒 絲 及 黑 水 欖 ， 再 撒 上 兩 種 芝 士 碎 。 ( d' c: D6 C# l5 j
+ H3 s, X) c' c: P+ l3. 將 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ ， 放 入 薄 餅 焗 20 分 鐘 或 見 轉 為 金 黃 色 即 可 。公仔箱論壇1 L0 |" l- z0 U, S, A9 V% ?
* O) u B) e0 n. }8 o) [: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 e e4 y2 y0 e' Z" H9 u; a
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貼 士
+ v( H- I- l( L麪 糰 發 酵 時 要 包 上 保 鮮 紙 ， 避 免 濕 氣 滲 入 ， 影 響 發 酵 效 果 。
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發表於 2009-3-20 12:42 PM
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