材料 N6 g; u! t- v6 z% ~
白鱔一斤四7 w( t6 V" A& B% d9 A8 V& ^. D: h/ E
浸發冬菇六隻
; t% p+ n! F5 t+ c! }4 D黑椒煙火雞六十克(切粒)
2 M: C4 w5 E3 V+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎香蒜頭十粒tvb now,tvbnow,bttvb8 q) U% N8 ~) S: W8 ?
煎香薑片六片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T5 F' i% ?1 |6 t* a, }, l
陳皮絲一湯匙, S5 d! c; M# }+ {4 h% T2 l
蔥段半杯
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調味料
6 v: G* y/ I1 j0 n# Y! j Ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁三茶匙www2.tvboxnow.com' m, u9 O/ c" r2 {0 b( p/ v) ]3 E
胡椒粉四分一茶匙
0 z9 s- F! V; @4 U8 d B8 M公仔箱論壇生粉一湯匙半
9 ^: a' ]0 Y: x4 O% e0 L公仔箱論壇
% G) _ _5 C) u" J% Ltvb now,tvbnow,bttvb汁料
" V+ R& ]" {$ U% A' l& N9 ~公仔箱論壇清水二杯
' ~- ^! [. @! |9 B, P老抽一茶匙 v- o4 L+ [* }$ O
生抽一湯匙公仔箱論壇# n& ?) q& ] W" F( V: s
黃糖粉半茶匙公仔箱論壇1 J8 m) i! u( O2 f9 J; H
蠔油二茶匙公仔箱論壇3 l X) a+ d! M& p- @
麻油半茶匙
" p# H/ z( O! B) ]4 v6 s3 t公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙; [! ~8 u, R3 u, W, \
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* a4 @* f+ Q; y2 x. A
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb _2 ^7 W6 V X) w
(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。; u# g: \& d" S
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
! u+ \+ q- [% r ]$ B/ ^% Ewww2.tvboxnow.com(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:02 PM
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