材料
5 f+ S9 n6 |* w3 `3 m! }四吋吊桶六隻
3 `% J$ `. c2 u* r0 P9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝肉四tvb now,tvbnow,bttvb; s# F/ i! D# N R
蝦膠肉三
) H8 n5 B; P5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花四
; j1 C* u6 x! q8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒二隻
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調味料
. j! ?8 h' E0 A# Q. C清雞湯一湯匙
. o+ j4 P6 Y0 B6 Zwww2.tvboxnow.com荔枝汁一湯匙www2.tvboxnow.com# m4 Y0 `/ W0 m. b8 F4 d' {. Y/ P; j
荔枝酒一茶匙
2 Z$ A8 C6 l; K0 [1 Mwww2.tvboxnow.com
+ c# P; b, Y, J2 S% Z9 O: Q做法
; W9 D* [; @* E1 i(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。- M5 D3 |( w1 ^# Y* M: g$ k1 r
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y% c: p) L( G6 f8 F: T! [* U
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。* R5 A; O1 H" h6 Z- h8 v
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。tvb now,tvbnow,bttvb" L* R) x% Q7 p. S- U9 H5 {
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。) E) o: [1 L! Z. `
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。. E' }& c$ E4 K! D' O d5 l7 J
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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