材料
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6 [! _& k: @' ` q公仔箱論壇荔枝肉四2 i* v7 F% X' G# \' ?8 x
蝦膠肉三公仔箱論壇' {0 B( V% b' I
西蘭花四% r# ?) D: Z* A5 U# ]
指天椒二隻www2.tvboxnow.com% b; r$ Q, d6 b- b. {" I0 S
) t* \/ e3 C/ |" H0 B; E, \# N調味料
9 A1 J. ]3 c( U- [# y, e清雞湯一湯匙. O% o' `- e3 ]; \& ?
荔枝汁一湯匙
% r$ j: x5 E5 g公仔箱論壇荔枝酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& _, J# E+ P& `( ?0 \0 U/ J- t/ M
+ |# l. d7 M+ Y# s/ f: atvb now,tvbnow,bttvb做法
3 g: J& d, S4 x5 a/ [$ S, qtvb now,tvbnow,bttvb(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o& p& Y* U- K c
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
+ I8 G1 Z" L: J, |0 X$ J(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
8 [) `- ?: G* k& k公仔箱論壇(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。5 z" n* o$ ]) @/ Z1 E
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
. q% ~' {( g( ?, Vwww2.tvboxnow.com(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
# S+ m9 }. q; Fwww2.tvboxnow.com(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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