材料& K. y5 I- i& b
四吋吊桶六隻
& u, e$ d/ ~ F0 pwww2.tvboxnow.com荔枝肉四
6 i; s: o2 k7 o% j9 c/ J dwww2.tvboxnow.com蝦膠肉三
# f0 e* w9 D, s( z# k* |西蘭花四
# g; P& Y+ Q( o( I8 r8 k' stvb now,tvbnow,bttvb指天椒二隻公仔箱論壇9 C; }+ \, g5 f" _; @ F9 J/ i3 C, p1 Z
2 \7 n1 O; _$ I5 L3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 }5 M* z9 F& Y5 ?4 Z: i0 ?清雞湯一湯匙9 |+ `2 O. J! c8 n, A7 V' K9 }
荔枝汁一湯匙
% X) E' h* w, W9 G4 n: q" _& k* ftvb now,tvbnow,bttvb荔枝酒一茶匙
/ O! W/ Z( e9 m( X7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ W* Q& e2 E% y1 n! |
做法
! c7 Y5 w5 P3 a1 x6 y! }/ J- Iwww2.tvboxnow.com(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。* ^2 R) M" z+ |) g- p, I( R
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。www2.tvboxnow.com0 e0 j) G/ c& m* m2 u
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
8 v; e0 z: S) q' \(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q6 M+ j3 W0 m8 P# v
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
7 l' o* i) R: j) i0 W% D3 O9 o4 B# U(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
. m( O- n7 |- F, D+ v公仔箱論壇(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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