[西式食譜] 芝士雜菌焗菠菜

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菠菜 2碗   蘑菇 6粒  金菇 1束 低脂奶 1盒  低脂芝士 2片  蒜蓉 1/2湯匙  麵粉 1/2湯匙  牛油 2茶匙  鹽 1/3茶匙  胡椒粉 少許 : z; Y7 _- V: @) _+ H
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& Z, K6 o8 @/ s: q0 Y  @6 h公仔箱論壇1. 菠菜去根洗淨，於滾水中灼熟，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |, P& H" z1 P6 W+ X

5 T" \, B4 x3 R, b, _0 M- y7 a2. 蘑菇切片，金菇去根撕成小束，與蘑菇一同於滾水中灼2分鐘，隔水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* K0 F/ ?4 o5 v6 E' n
3. 煮溶牛油，炒香蒜蓉、蘑菇及金菇。加入麵粉炒勻，再倒入低脂奶煮至杰身，加入鹽及胡椒粉調味。
1 {9 Z* w  s8 I4 N. _; B3 G/ H# g4. 將菠菜放於焗盆內，倒上雜菌汁，再鋪上芝士。於180C焗爐焗至金黃即可。

chris5hk

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