[西式食譜] 芝士雜菌焗菠菜

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菠菜 2碗   蘑菇 6粒  金菇 1束 低脂奶 1盒  低脂芝士 2片  蒜蓉 1/2湯匙  麵粉 1/2湯匙  牛油 2茶匙  鹽 1/3茶匙  胡椒粉 少許 ! _: X8 U# O* f5 r0 W& G

& l" F) |5 {( {& a' Owww2.tvboxnow.com
7 P& c# O/ G6 F* ]% E4 lwww2.tvboxnow.com1. 菠菜去根洗淨，於滾水中灼熟，隔水備用。
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5 C2 {( [+ V9 n! x# G4 }* ]2. 蘑菇切片，金菇去根撕成小束，與蘑菇一同於滾水中灼2分鐘，隔水備用。 : h; j( \; `8 k1 X% Y5 [
3. 煮溶牛油，炒香蒜蓉、蘑菇及金菇。加入麵粉炒勻，再倒入低脂奶煮至杰身，加入鹽及胡椒粉調味。
" `, G" }  P+ Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 將菠菜放於焗盆內，倒上雜菌汁，再鋪上芝士。於180C焗爐焗至金黃即可。

chris5hk

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