[西式食譜] 芝士雜菌焗菠菜

菠菜 2碗蘑菇 6粒金菇 1束低脂奶 1盒低脂芝士 2片蒜蓉 1/2湯匙麵粉 1/2湯匙牛油 2茶匙鹽 1/3茶匙胡椒粉少許公仔箱論壇- O( p# B, [4 D; t% T, m# J
% j0 d$ {* F7 Y* i
6 s5 Y4 T' L0 q& e
1. 菠菜去根洗淨，於滾水中灼熟，隔水備用。
tvb now,tvbnow,bttvb9 k8 E4 @9 [, _) I; T V: c: O
2. 蘑菇切片，金菇去根撕成小束，與蘑菇一同於滾水中灼2分鐘，隔水備用。
3. 煮溶牛油，炒香蒜蓉、蘑菇及金菇。加入麵粉炒勻，再倒入低脂奶煮至杰身，加入鹽及胡椒粉調味。 * f) H! C& n& p2 H! ^6 Z6 f# U/ z
4. 將菠菜放於焗盆內，倒上雜菌汁，再鋪上芝士。於180C焗爐焗至金黃即可。