[中式食譜] 杏香魚塊

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材料：$ V% _) @1 I1 p$ C1 d
魚柳 250克www2.tvboxnow.com0 j. O6 k, a8 \+ M8 D: [5 n0 c
獻汁：1 a" t  S8 {9 U9 m2 ~/ J. H
鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙公仔箱論壇% v/ }$ x2 W# F# v4 o
製法：
! z  h4 A* V, f  S1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
' W$ }% g, _; F* V$ W9 Iwww2.tvboxnow.com2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; ^$ h5 S9 j7 o( k& A
3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R2 ]4 g: O+ f4 d
4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。$ a2 f0 X( W4 y; k
5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。, h9 Q& j" M; J" N
6.放中火油中炸至金黃色盛起。
2 W( r1 J& B! Q) h  W) }: b公仔箱論壇7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。
- W: G0 h" z$ E- N7 g8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。