[中式食譜] 姜蔥魚片

starleo

5 A# a) l1 }7 `* h0 `1 C
* p& s' i. c  L! E; Q3 E1 g) J2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F8 `2 ?' w% c9 _! @5 _  @材料：
3 x9 `( ~! {2 S8 Pwww2.tvboxnow.com魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。公仔箱論壇: `3 o2 z: E0 S

* M' T" f9 l  G# D/ I5 S
; g" N' H2 p; o' i* t& l
4 t  i0 U) j8 E& g+ j3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x1 v* g6 r4 cwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]; T( c" }! H$ }1 U6 `7 F0 Q
做法：1 ]4 R2 g* e1 I' o$ T0 A
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
8 T, F( q; r1 E( R; z# c7 t! p2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
: J3 z  w0 X8 |1 |0 Fwww2.tvboxnow.com3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
5 O$ E5 F- K  h" C2 f) p! b. g4 B2 X0 a& e* o' C& l8 V
小貼士：
- a4 P! l0 P0 {2 y/ e, M( v公仔箱論壇1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
5 |+ i: P( i3 }1 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.魚片很快熟，切記不需炸太久。