[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }3 l. ^% Z4 ^5 k. r' G
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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做法：
* Y+ I1 N, Y: a, W$ fwww2.tvboxnow.com1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。. N- e/ E* m. s0 B
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
: y2 \& _' G+ A7 T$ _3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
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小貼士：
0 l: n- w# o7 B( D6 }公仔箱論壇1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
. B5 f7 i+ y0 E* J$ {2 Y# N7 `, nwww2.tvboxnow.com2.魚片很快熟，切記不需炸太久。