[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：$ I& b  H' ~( R# s) ^
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。www2.tvboxnow.com! a8 k* P" k8 C

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1 E7 j: o) c* stvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 Y  y, W( |& `& s. J2 Gwww2.tvboxnow.com1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
! Q) Y) J/ f& dtvb now,tvbnow,bttvb2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
0 i5 j4 C( I7 l公仔箱論壇3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。1 b. b  m' X" `5 T' y+ S" R

: k7 A. y3 M, Q小貼士：www2.tvboxnow.com2 S7 C0 L- s1 r; {/ M! _* ?0 k
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a$ E% a: O8 k/ i) `7 N6 r. E+ n
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。