[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：www2.tvboxnow.com2 V8 ^- h5 V6 X& b( i( B
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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/ i3 r' e7 R4 G做法：6 O0 V1 p& {8 W1 B
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
& N- ^+ q( E& @( S- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。1 `- y) t  _  a8 d4 }
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。公仔箱論壇- M% b: _2 E, n9 G" T# T$ }
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小貼士：  C, e$ W# U: h; Y
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
2 B; {0 x' K8 K# @0 L3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚片很快熟，切記不需炸太久。