; T- G1 k0 U* U, `( k# ?# m: {7 B0 \www2.tvboxnow.com紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
, b w" Q- |, o U0 s- V3 v9 uwww2.tvboxnow.com紅肉甘薯熱量：109kcal
1 }+ U& ?. C2 A; r7 H3 s( _tvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：25.4／1.8／0.2g M4 N J. I. @( H& H
膳食纖維：2.4g
2 X7 Q/ [. Q9 L8 V% l7 }www2.tvboxnow.com維生素A：10491I.U.tvb now,tvbnow,bttvb4 M! T( Y" ^9 s) s% j1 u
β-胡蘿蔔素：6285μg
( t! Y: j8 Y, `( l維生素C：30.3mgwww2.tvboxnow.com( G+ |# ^' @2 S# ~1 L! O& L
葉酸：15.1μg
) F# P, j. @' p6 g" `7 p* i7 E& A, l% f9 K公仔箱論壇鉀：300mgwww2.tvboxnow.com2 V2 ?$ O( y0 E+ m' `2 G, `, N3 S
黃肉甘薯熱量：115kcal公仔箱論壇$ |" q0 f5 N. e2 |
C／P／F：27.8／1.3／0.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l, Z' s# _; z& P
膳食纖維：2.5g
1 v9 a; X- H9 R5 d/ W3 Cwww2.tvboxnow.com維生素A：116I.U." q$ j% A! D% T# K4 {6 E1 m
β-胡蘿蔔素：70μg
4 F+ o' M; \! O; ^+ e: J維生素C：19.8mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w5 o- `* X$ E, P
葉酸：14.6μg
7 g4 x/ \6 G# U: s M3 p鉀：276mg公仔箱論壇8 }$ Y* _5 d3 W" T" U* ?5 ]: X
金石地瓜熱量：134kcal公仔箱論壇* @! K: t9 C0 U% Y6 \
C／P／F：31.3／1.6／0.4gtvb now,tvbnow,bttvb% o5 m8 i$ G* M t- y( [( @
膳食纖維：2.2gtvb now,tvbnow,bttvb9 f* G! `4 V4 j k- r
維生素A：-
, E! ^, e0 G! Y* m% x+ i% Y- w2 I: etvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：-公仔箱論壇) e. b+ e) V2 S3 w
維生素C：19.5mg
; c' i$ `# a( h葉酸：12μg
1 P8 g, K- \/ J; O3 C% \www2.tvboxnow.com鉀：331mg
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) [ T7 c" e) m' owww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 a3 {) d, ]7 S1 O5 V
圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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% I: V5 b+ @+ o; o, ~5 }公仔箱論壇冰心地瓜熱量：113kcal公仔箱論壇/ t6 e o8 b& d( [+ q" I+ _
C／P／F：27.5／1.3／0.1g
) s1 @* o3 @/ @4 f' W! E公仔箱論壇膳食纖維：2.9gwww2.tvboxnow.com3 d0 f* ? A& v+ h9 W
維生素A：128I.U.) Y( `2 O9 @) {8 A) q! S; g
β-胡蘿蔔素：77μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J; c; p6 c" o6 |8 ~* D
維生素C：23.9mg2 v) g! G3 N; m J# x: @& N }
葉酸：12.8μgwww2.tvboxnow.com) g8 S. p- L& f$ r3 C( o
鉀：397mg
8 n- t/ C4 Z: {" M4 w公仔箱論壇芋心甘藷熱量：116kcal) v. {. |$ c2 c- Y
C／P／F：28.5／1.1／0.1g
' g/ r9 ~- \( H) J公仔箱論壇膳食纖維：2.8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {2 W/ e& u0 |& H
維生素A：-
8 z( N2 K' D8 `' k; R( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：-tvb now,tvbnow,bttvb, [( }& r# a5 l* V: [: ?6 r) u6 ]
維生素C：20.1mg
( Q' F. q0 ] ~8 A' n% e葉酸：17.3μg
% c+ e9 m" [2 P) d' _( }/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：272mg
- T8 f0 Z" b- f' m4 f4 l- d9 h公仔箱論壇菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
" u, G( j* P0 Z7 f% h; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：29.9／1.9／0.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r! g: W1 V# A' p' a7 j
膳食纖維：1.6g! z: y! w7 J% o$ d2 D
維生素A：11I.U.7 A+ l# `- T& u+ B
β-胡蘿蔔素：7μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t" E/ }! |6 o% O! ~ a
維生素C：10.5mgtvb now,tvbnow,bttvb# E7 S0 e" e, z4 I7 V
葉酸：19.5μg
. a4 x( C7 E6 r9 L: w& }鉀：354mg; _1 E/ J8 t5 r- U* A
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" S& i4 Z. G! w! @( V* y Q圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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# G. B1 F* x& m% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p2 U2 H( A e5 y s
地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
* u& y' J; _4 M* ^維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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- q" ]% ]7 Y4 c, d9 E, Twww2.tvboxnow.com維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
% ^! C0 r/ x: q1 v' @' X( `www2.tvboxnow.com地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！3 U' p+ b8 {. H; b2 D) V; f
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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