" e* y, Y4 a; E1 y) S( s: m公仔箱論壇紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b0 ?' F, A/ Y. W4 i, ^- X
紅肉甘薯熱量：109kcaltvb now,tvbnow,bttvb- n7 m. C5 i3 T
C／P／F：25.4／1.8／0.2g
# k0 m" l. T: y" J- _! }) [& m膳食纖維：2.4g公仔箱論壇8 l! p6 }+ h- B
維生素A：10491I.U.
: X6 g/ M3 }; V& A2 N. d) Y, }www2.tvboxnow.comβ-胡蘿蔔素：6285μg
6 R! u; _- k w! h9 ~. b0 x" x: v% f維生素C：30.3mg
/ @, |* |- `4 L9 h" ?/ swww2.tvboxnow.com葉酸：15.1μg
1 p1 G0 u& q% F7 p' p# D' D) T鉀：300mg
4 ?6 @* c: F( f; `7 l* S% a+ V# z8 j, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃肉甘薯熱量：115kcal
8 \! ^! R: C5 a7 Q$ Y5 f8 K- g公仔箱論壇C／P／F：27.8／1.3／0.2g
2 `9 @. \/ A- m6 b2 b膳食纖維：2.5gtvb now,tvbnow,bttvb3 P* a4 C2 M0 K$ g" B4 l v
維生素A：116I.U.
# j4 J& G% i& ^ {, g* S( s1 L* ]tvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：70μgtvb now,tvbnow,bttvb& J9 D4 \# h" F( }
維生素C：19.8mg( s" W2 X2 e( |$ u
葉酸：14.6μg
" u/ o) S2 r" V8 c4 Q! p6 W0 }鉀：276mg
& Y* ? A2 a9 ~$ P) q |公仔箱論壇金石地瓜熱量：134kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [* k) V) Q6 W: P
C／P／F：31.3／1.6／0.4g
; w. \0 k1 s) |9 O4 u膳食纖維：2.2gtvb now,tvbnow,bttvb* U; X* b( F( e9 E, b3 P
維生素A：-
- j5 u. k9 E, g8 X& c公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：-
5 D: g) a4 H; g \ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：19.5mgwww2.tvboxnow.com |7 c5 N$ ^' c! o+ b
葉酸：12μg
: `9 Q6 u0 V- o4 `+ ~鉀：331mgtvb now,tvbnow,bttvb1 e7 j0 w: T; g7 b6 E
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
; R) V6 h% p9 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* x% ]' T( _7 N" g, x5 m; o
: x3 z2 J- @# Y' \www2.tvboxnow.com冰心地瓜熱量：113kcal: U; _6 S- m: r4 `5 [! L
C／P／F：27.5／1.3／0.1g
, o" H7 F: ]) p$ z0 Ewww2.tvboxnow.com膳食纖維：2.9g0 t1 h# j# o- N% m) K+ z. W
維生素A：128I.U.% p$ t/ b4 p4 e! t. A( m3 t
β-胡蘿蔔素：77μg
F% K @# U8 G; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：23.9mg% ~' A7 i% y1 C+ U! w p" r8 x
葉酸：12.8μgtvb now,tvbnow,bttvb" G% F7 H, ]- V+ A# C
鉀：397mg公仔箱論壇9 t8 [! Y8 C7 `: b; ~# m
芋心甘藷熱量：116kcal公仔箱論壇5 O L7 s% ?) f9 c3 S* j5 O
C／P／F：28.5／1.1／0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G& M6 E2 j2 |+ L
膳食纖維：2.8g/ b, k1 V6 H0 I5 h x
維生素A：-TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l" L4 J& e( k7 o) f
β-胡蘿蔔素：-3 N& B; S, A5 j! L
維生素C：20.1mg公仔箱論壇( h) q- H8 L* e3 y- i
葉酸：17.3μg
) M5 L$ ^9 N( ^- Stvb now,tvbnow,bttvb鉀：272mgtvb now,tvbnow,bttvb; C5 U, J& J3 Y" P$ c
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
" j; }; q" j& I0 X v/ G. Twww2.tvboxnow.comC／P／F：29.9／1.9／0.3g公仔箱論壇7 r; s1 }" X R+ I Q3 Q9 q
膳食纖維：1.6g
5 J# m ], N1 }: i) k7 x公仔箱論壇維生素A：11I.U.
\$ {% A! Z, M. f2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：7μg; L- O6 K! A' c' m
維生素C：10.5mg3 [+ `. I) S. c) D" ~9 [1 W8 l
葉酸：19.5μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @* ~( b! h" v5 W4 l
鉀：354mgtvb now,tvbnow,bttvb3 M5 ^2 l6 a9 k, ?- c- {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k% J: k- r/ c: R
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
7 q* \# |9 ]1 p/ O0 k, w: s" S公仔箱論壇維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。5 D% p3 }6 g5 I0 G: F O
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
3 r+ j/ J, v" [* G- M& ^8 k% d公仔箱論壇地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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