# ~, [9 l) w( G% @' e* \8 x9 w公仔箱論壇紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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i3 V6 L2 F# u& s X# ^* o公仔箱論壇滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。# w4 K4 W2 o, d6 j5 K4 o
紅肉甘薯熱量：109kcal
0 }! e4 L9 p2 U: o. K6 r4 yC／P／F：25.4／1.8／0.2g
& t* ~) [7 V# I8 P3 q膳食纖維：2.4g1 W# _1 N! f8 t a3 H! y3 y
維生素A：10491I.U.1 D2 s. h8 C; w$ R# o! B
β-胡蘿蔔素：6285μg
9 U7 q- g h6 e6 M! \公仔箱論壇維生素C：30.3mg
& R9 X# |9 T c* ptvb now,tvbnow,bttvb葉酸：15.1μg
P- k4 B" b2 stvb now,tvbnow,bttvb鉀：300mgtvb now,tvbnow,bttvb+ o' Q8 X' q) z/ n' G$ Y6 m5 G
黃肉甘薯熱量：115kcal
& v9 V% r$ P" n! d, q+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：27.8／1.3／0.2g
& O+ H. K& S; w& Y) `膳食纖維：2.5g
3 S* {( M3 F# {( Vtvb now,tvbnow,bttvb維生素A：116I.U.
- _1 u6 I0 W' T8 Rwww2.tvboxnow.comβ-胡蘿蔔素：70μg9 Y4 L6 {8 ~& i. [/ Q- ?" Z2 v3 I
維生素C：19.8mg2 V' k5 p+ `+ g, e+ H s3 e
葉酸：14.6μg
; w7 ]+ ~! i4 `6 u! Ztvb now,tvbnow,bttvb鉀：276mg
+ @7 o$ T. Z, Ktvb now,tvbnow,bttvb金石地瓜熱量：134kcal
: |& P% \, Z& {$ a; e7 P* c6 |" Ltvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：31.3／1.6／0.4g8 z3 {! L; f8 z8 ?6 @) B; S
膳食纖維：2.2gwww2.tvboxnow.com% E) v# G* b7 ~7 a- e- H
維生素A：-TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x# H: A/ k& a4 M
β-胡蘿蔔素：-tvb now,tvbnow,bttvb+ S% g* S. D" L6 e
維生素C：19.5mg
0 {, @, m3 Q' a0 K& a3 O. w+ M) {tvb now,tvbnow,bttvb葉酸：12μg
" L; \2 V9 w8 X5 p; @. K. H鉀：331mgtvb now,tvbnow,bttvb1 Z0 i$ V" W, ]
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) w* D* H0 h2 a7 X' G FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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冰心地瓜熱量：113kcal4 H2 Z' [2 B& A9 W6 C
C／P／F：27.5／1.3／0.1g
9 |" V- j6 [" m5 o3 Y5 N B* J CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：2.9g* h7 H* ~/ @' Z$ m& K& ~
維生素A：128I.U.tvb now,tvbnow,bttvb6 l7 {$ Q: C( q0 A* f$ S
β-胡蘿蔔素：77μg, c8 s, n: h+ I- o) ]) c
維生素C：23.9mgwww2.tvboxnow.com0 C2 X K* a3 R7 N
葉酸：12.8μgtvb now,tvbnow,bttvb0 y) ]) z/ C0 x6 ? O$ P; n
鉀：397mgtvb now,tvbnow,bttvb! @* k2 v/ l: y( p
芋心甘藷熱量：116kcal4 t1 N7 I2 u" a5 X
C／P／F：28.5／1.1／0.1g
d) x( k- p3 q* i! \膳食纖維：2.8g
! k X9 U# U: G9 \7 ~) R維生素A：-
7 L/ A7 V5 M$ I+ V% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：-tvb now,tvbnow,bttvb; _' @$ M, {# W3 w5 @, q% b# h9 @
維生素C：20.1mg
p- [, y0 {( s+ \公仔箱論壇葉酸：17.3μg
! A8 Z7 @/ |4 W( C% I' n4 Q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：272mg公仔箱論壇9 [: C+ F8 J( z
菱角牛奶地瓜熱量：130kcalwww2.tvboxnow.com5 G5 Q# g. y' P
C／P／F：29.9／1.9／0.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h7 Y7 | j7 |( P3 O0 X5 }
膳食纖維：1.6g
( C$ q) t& w7 z' h5 W tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：11I.U.
! y, X$ v$ m, U8 d9 fwww2.tvboxnow.comβ-胡蘿蔔素：7μgwww2.tvboxnow.com. o9 i* `8 D; P
維生素C：10.5mg) J- a5 n# _; T( w8 F3 s+ Z
葉酸：19.5μg
6 g; W0 f' W, y% [, h" p& Q" K公仔箱論壇鉀：354mg
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) ~! R. j# @& B& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。3 F& D5 V. Z( u* A/ `' k* w8 Q
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。公仔箱論壇% E6 y5 E) C! e8 g+ |
3 C4 M$ u2 w8 {8 w9 u& p" wwww2.tvboxnow.com維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
% k2 \6 n7 ]& x3 o& f地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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