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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。tvb now,tvbnow,bttvb: b/ h) ]& y: E+ j
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/ B! \8 L$ u% J- q+ K' b滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
0 Z q" ]7 N5 w3 k; A L- g; m5 @: @8 W紅肉甘薯熱量：109kcal
; ^' d; ] z* pC／P／F：25.4／1.8／0.2g
# p$ F5 F2 u+ {: i5 K/ f* ]0 x公仔箱論壇膳食纖維：2.4gwww2.tvboxnow.com8 d7 ~' N' R% v: b4 l
維生素A：10491I.U.
! s# @5 p& l/ a. g# gβ-胡蘿蔔素：6285μgtvb now,tvbnow,bttvb8 W9 c# P& `* M7 p/ B, @9 O
維生素C：30.3mg h' O5 [0 R8 o* B. ^
葉酸：15.1μgwww2.tvboxnow.com4 I7 L# F! J g3 o
鉀：300mgtvb now,tvbnow,bttvb. |$ v8 ]8 q& h+ N: \
黃肉甘薯熱量：115kcal0 l7 @: }6 }) Z( t4 P \( S
C／P／F：27.8／1.3／0.2gwww2.tvboxnow.com& e5 _, B& }0 Q
膳食纖維：2.5gwww2.tvboxnow.com2 r) n2 X! F( ~, D9 S7 F
維生素A：116I.U.
' a& a" O/ @( R0 W( x" u3 y3 s `β-胡蘿蔔素：70μg
$ T, O' T# e+ W維生素C：19.8mg
0 P. S( h* ~- @葉酸：14.6μg
1 X! n& f% {! N$ X4 [8 mwww2.tvboxnow.com鉀：276mg
4 \+ d9 W9 Y" ~! r; ^! M' S* h" K4 P公仔箱論壇金石地瓜熱量：134kcal2 \# _, M; k+ _
C／P／F：31.3／1.6／0.4g
3 P1 F$ f* U4 B0 X ]% ]+ Xtvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {/ ?% @$ v6 f4 ?, ]& |
維生素A：-公仔箱論壇( V1 K8 V5 B% f) M. A9 Z& ^" \
β-胡蘿蔔素：-
S0 S/ ?* f, C% B4 H* _公仔箱論壇維生素C：19.5mg
/ y. N' j( t- j. q; v8 f& w9 C$ Jtvb now,tvbnow,bttvb葉酸：12μg3 d& ]1 A$ s [9 Q' N8 u
鉀：331mg
/ Y+ e2 _. y2 X0 u$ G' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @8 H; f1 j6 g V# L公仔箱論壇
( o5 g* [# k# v4 O, Ytvb now,tvbnow,bttvb圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
6 p1 n0 F Z [( l. Jtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com& Y6 \- M3 q$ U2 y% z" d
; |" L" o/ v8 ]& A R. D# W2 z冰心地瓜熱量：113kcal
- a! j. c9 H3 T5 Z$ ~9 `$ FC／P／F：27.5／1.3／0.1gwww2.tvboxnow.com& m5 [ x0 J' I1 M# ~+ ~
膳食纖維：2.9g
; U, A/ U2 ?' p2 D7 X5 @6 O& swww2.tvboxnow.com維生素A：128I.U.
5 ~ E: Z, g2 u5 M4 Z公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：77μg
1 X, c% N, P% m! T7 i公仔箱論壇維生素C：23.9mg
0 r) N1 s8 B. }: {7 C9 Mwww2.tvboxnow.com葉酸：12.8μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A3 p3 o! C. m2 D
鉀：397mg
9 r* X% I0 p' w3 U4 [公仔箱論壇芋心甘藷熱量：116kcal
4 X! o8 k6 H& F% ttvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：28.5／1.1／0.1g
. O/ u$ z4 s; U5 S% V2 S! ~膳食纖維：2.8g
+ e3 M- b1 G* s [/ C* u$ y9 K; E3 @www2.tvboxnow.com維生素A：-
+ K3 J" t5 `+ Q0 P4 Qβ-胡蘿蔔素：-0 j* _( N' i+ J9 R
維生素C：20.1mg
. r1 N' b& b0 z3 ]tvb now,tvbnow,bttvb葉酸：17.3μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V2 }, F. O8 K
鉀：272mg
7 H$ \4 l% A# P3 A9 y( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菱角牛奶地瓜熱量：130kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]. k" z ~4 e4 P, P7 i
C／P／F：29.9／1.9／0.3g
6 S8 Q. o& q4 d4 T$ d0 h+ e( A/ w膳食纖維：1.6g
# C2 F$ L, ^ | m) a4 B4 ]tvb now,tvbnow,bttvb維生素A：11I.U.公仔箱論壇$ |, `& i( D4 V0 U
β-胡蘿蔔素：7μgtvb now,tvbnow,bttvb, J% }! M: ~4 @' [2 r
維生素C：10.5mg公仔箱論壇/ Z2 c- @! _* K7 \% h0 p1 w* A
葉酸：19.5μg3 D) ]1 I! ^* {8 ~ _* Q3 g
鉀：354mgwww2.tvboxnow.com# u& ?3 P7 o# x! b3 |; }
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供www2.tvboxnow.com5 x! Z# J w8 x! `
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: l( }. X2 q2 l( u7 D- O v& ?$ G0 w公仔箱論壇地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
2 K+ M( u7 n6 s( e l維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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. @% g! q' X8 O& ]8 i公仔箱論壇維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。4 w+ |* b) S1 e- S$ K
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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