3 G' l4 x5 H) i/ w紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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# b+ k7 K1 n* ?滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。' Q1 n& v* A1 y1 {. g+ b
紅肉甘薯熱量：109kcal
5 |5 U$ E0 F! B( W' ^1 G6 Lwww2.tvboxnow.comC／P／F：25.4／1.8／0.2g
b0 w" z& p5 ^* Rtvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.4g
0 D6 \- L6 `3 e& V維生素A：10491I.U.www2.tvboxnow.com6 }9 G- [4 Y. X9 J5 S# B
β-胡蘿蔔素：6285μgwww2.tvboxnow.com, g; j9 a# _" W+ |. [
維生素C：30.3mg
, j# g# R- v7 x! ~7 r1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：15.1μg) f: \ u: E" @
鉀：300mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J& U6 ^ r5 @5 R' v K
黃肉甘薯熱量：115kcal& R+ ~# M& }, D* o# N" n- j6 v
C／P／F：27.8／1.3／0.2gwww2.tvboxnow.com" I3 A2 v2 W' e9 t+ B8 n+ b
膳食纖維：2.5g
/ z6 S9 F- Q8 jwww2.tvboxnow.com維生素A：116I.U.
( O+ n, e8 \* c3 Ewww2.tvboxnow.comβ-胡蘿蔔素：70μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q% M, | F4 q5 \2 o' U# O8 `
維生素C：19.8mg
) u% @& p9 U" E1 W! Q( o* ^www2.tvboxnow.com葉酸：14.6μg
/ ~$ ~( l: l. ?: O+ K! |tvb now,tvbnow,bttvb鉀：276mg
3 R. O# i* ?4 Z4 v T金石地瓜熱量：134kcal
+ z' Z. B N* `C／P／F：31.3／1.6／0.4g
6 s, a8 G! O q v* n! }" z. G, n公仔箱論壇膳食纖維：2.2g
3 i; u" g0 ]! htvb now,tvbnow,bttvb維生素A：-
/ `/ m$ l* c7 [# Q/ \, q" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：-
2 n! Z8 @5 [+ T9 ^# H, u+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：19.5mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V- K- u5 y- d
葉酸：12μgtvb now,tvbnow,bttvb# H( Z( l/ Q) }, A, N, A- q% y3 n$ ]
鉀：331mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L6 ^" _, Q# G7 U
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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% i$ D' L% `- n. G* N& Stvb now,tvbnow,bttvb冰心地瓜熱量：113kcal
# S+ d" p) D3 u# W$ M. }; Stvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：27.5／1.3／0.1gwww2.tvboxnow.com, \- B' Z: B$ y( F4 w6 |$ v
膳食纖維：2.9g
4 d/ v+ y6 B2 m0 e維生素A：128I.U.www2.tvboxnow.com$ o* X: c: u" D( N& u; X
β-胡蘿蔔素：77μg9 H9 s$ ~% Z6 o a4 h1 v2 u) O
維生素C：23.9mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]/ A9 q+ _/ A; k# |8 T2 O
葉酸：12.8μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N, y8 B# ~; B8 [2 Z- w
鉀：397mg$ Z" `( q4 e2 j! R
芋心甘藷熱量：116kcal
9 f3 T8 b6 I8 K- X9 c$ E+ d" ?www2.tvboxnow.comC／P／F：28.5／1.1／0.1g! [8 h" l9 S, `. Q/ e
膳食纖維：2.8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I7 o8 r( c0 Z9 r$ C0 r/ Z; E6 u
維生素A：-www2.tvboxnow.com0 ]7 I, _7 C- \9 j) E
β-胡蘿蔔素：-
$ `5 y8 O& H3 I: `! f維生素C：20.1mg
( S9 b c% L* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：17.3μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o; Y. z3 r9 D$ X
鉀：272mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l" e k3 i# U9 _$ U
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
g1 p# x6 c) U$ d% A# M9 vC／P／F：29.9／1.9／0.3gwww2.tvboxnow.com5 ~+ q2 k) d8 F! K
膳食纖維：1.6gwww2.tvboxnow.com8 f$ g$ Z. x- [# T" f0 g* \& _
維生素A：11I.U.
, a! D. i: }, c e4 ?9 e; Uβ-胡蘿蔔素：7μg x: h; [2 ^6 ]7 w# q
維生素C：10.5mgwww2.tvboxnow.com& x6 `2 R# R( f. {2 T+ |
葉酸：19.5μg
3 g. P" I$ g+ T- A& {3 T4 T- Iwww2.tvboxnow.com鉀：354mg
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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! t/ M8 b# q# d; Gwww2.tvboxnow.com地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
0 J1 h4 D7 u5 w) N( N公仔箱論壇維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P O# B1 a2 Q6 o" t4 ?
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
' ?( C0 ]( E, a& swww2.tvboxnow.com地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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