[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J# Q2 h* z  m6 \: X
大頭菜 2片
1 k6 a$ A! t' ?3 Z+ z+ x( \% d  Btvb now,tvbnow,bttvb白豆腐 3片
% x" U' ]8 O% p& W; [2 Z1 Y公仔箱論壇小辣椒 2條
9 V8 Q; e) ^* Y: t( l4 v6 ^$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米(剁碎) 半碗公仔箱論壇# W$ A) B3 Z4 W3 X
肉碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O0 s4 ]+ Y, J( Z! }
蔥頭 適量
/ U8 Q3 G% ^4 N4 u紹興酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t/ J3 U0 b, D. s
胡椒粉 少許
1 i# y- V' O3 {9 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小茶匙
8 p7 X* ~6 a* M9 h醬油 少許tvb now,tvbnow,bttvb, Q6 p/ L- _: `: t  p
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做法
1 v1 y/ F; x0 I# p& g$ `% z; U公仔箱論壇1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。
0 x$ m' g4 A& y8 T0 C+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。
. }# w* v5 w4 l# M+ E5 j3 |3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。
) N# |, Z8 @- Y8 g# I, q5 @www2.tvboxnow.com4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
8 K+ x& a$ _( e  ~$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。