[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

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材料
: ^8 P2 N; [( ^大頭菜 2片
3 t- ]( h/ s8 d% w3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白豆腐 3片
8 P) c8 d4 H7 y0 `; j" G公仔箱論壇小辣椒 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q; O8 P. B6 H5 j1 e2 m5 T# O
蝦米(剁碎) 半碗+ t5 ]0 ?5 r& @. h1 ^/ I5 h
肉碎 適量. e# n  i2 N( C, I
蔥頭 適量
9 l# {% @. S- }* i" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1湯匙
# W9 _+ P9 J+ K# W% w/ K: L; N公仔箱論壇胡椒粉 少許
& Z. s# ^0 z6 B( K! I+ D. g鹽 1小茶匙
* w! i3 b% M1 U: K/ q9 r醬油 少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: S" u; H7 z8 h8 j. L+ E  s
1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \$ k& N* |: P6 U
2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D' c* S5 s0 i$ Q! X2 d( j1 u
3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。
, }1 E+ [3 y" \* Rwww2.tvboxnow.com4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。" R$ Z2 n7 L$ D2 |
5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。