/ F, I: u3 M; i公仔箱論壇
2 Y0 y( t# u' L2 T7 d材 料/ ?' }! @; a1 a/ z( y: k
 tvb now,tvbnow,bttvb" A/ k) t e9 U, ~2 i, N9 N
糖 醋 麪 2 個 、 糖 1 湯 匙 、 鎮 江 醋 3 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 魚 露 1/2 湯 匙 、 清 水 100 毫 升
( h7 s5 L+ u, htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* j& P* v, x6 ?) ~
0 z8 |- t. N9 v做 法www2.tvboxnow.com. _2 H5 ?3 r/ t
* ]! G$ j* S" Y3 u
P! }( s; N9 F& J. O zwww2.tvboxnow.com1. 燒 滾 油 ， 放 入 糖 醋 麪 炸 約 3 秒 ， 即 撈 起 瀝 油 備 用 。
5 \8 b+ T' X0 X7 U1 m6 l7 F) ntvb now,tvbnow,bttvb" m2 }, W# C3 G7 y
2. 燒 熱 鑊 ， 下 水 、 魚 露 及 雞 粉 ， 煮 滾 後 調 細 火 ， 將 糖 醋 麪 回 鑊 ， 撈 勻 備 用 。
( p E9 i* ?6 M! ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% z, j7 w2 i9 `# |7 \5 P. N# r
3. 另 再 燒 熱 平 底 鑊 ， 放 入 糖 醋 麪 ， 用 細 火 慢 慢 煎 香 兩 面 至 金 黃 上 碟 。
5 N) E0 f' T* [+ j) t2 I3 pwww2.tvboxnow.com M( U5 M: C) g2 o( O# \7 i) M$ }
4. 吃 時 蘸 上 糖 和 鎮 江 醋 伴 食 即 可 。$ N, z1 c. K3 A
公仔箱論壇& S) b. Z' h* q, Q' ?* K6 n- @
. A. C1 _) `7 M6 V, |* [' m( M
貼 士
a0 Z( o$ u! C: [' r; O炸 糖 醋 麪 時 ， 油 要 滾 ， 而 且 約 3 秒 便 要 撈 起 ， 否 則 很 易 會 燶 。
7 z( M+ C9 E2 r9 M& ?: zwww2.tvboxnow.com |
發表於 2009-3-23 02:08 PM
| 