
' M6 a7 y V- G7 L# V公仔箱論壇花椰菜白綠兩色是不同種蔬菜?怎麼洗才乾淨?3步驟揪出菜蟲。
* t( O& S* `+ b8 vtvb now,tvbnow,bttvb) i0 f. ~7 ^6 K9 N
) D1 I5 `7 e6 N* u公仔箱論壇提到白花椰菜、綠花椰菜(青花菜),你是否一直認為兩者和愛文芒果、金煌芒果一樣,只是品種不同呢?但事實上,外觀相似的白、綠花椰菜「根本是不同的蔬菜」!不過,即便如此,民眾在清洗兩者時,往往共同的痛苦就是菜蟲實在好多,到底「花椰菜、青花菜該怎麼洗才乾淨?」泡鹽水、加麵粉或太白粉有幫助嗎?台北農產公司不僅在臉書粉專PO文解答兩者差異,同時也傳授給大家正確的清洗方法。花椰菜,又稱菜花、花菜,十字花科蕓薹屬的作物,屬於甘藍的變種。當我們吃花椰菜,究竟吃的是菜,還是花?+ S+ v1 _% m5 d' d( N- h
觀察特徵:外觀像花束花椰菜的食用部位?花椰菜是食用它的花球,花球生長在植株莖頂,由未分化花苞組成,也就是在開花過程中尚未完整開花的肉質組織。花球的顏色有白色、黃色、綠色、橘色和紫色等,花球形狀一般為圓頂狀,有些品種的花球則為尖形或金字塔形。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O0 f Z8 ?4 }. F/ S# q
為什麼常見的花椰菜是白色的?花椰菜的花之所以白色的,是因為生長之初用不織布覆蓋,否則正常生長過程會偏黃。tvb now,tvbnow,bttvb N% J9 W. w4 p! O$ R
白花椰菜和綠花椰菜哪裡不一樣?你最愛吃哪一種?青花苔和花椰菜,外觀像束捧花,在市場分類屬於花菜類,不只是顏色不同,兩者其實是不同蔬菜哦!tvb now,tvbnow,bttvb6 v$ Z; C' i; e! D/ j8 |' y
花椰菜與青花苔的關係兩者是十字花科親戚,由野生甘藍演化變種,同樣由野生甘藍演化而來的還有,甘藍、孢子甘藍、羽衣甘藍、球莖甘藍。公仔箱論壇. A; L( G6 Y) } I
外觀差異花椰菜整體為半球形,肉質花球較密集,除了白色之外,也有黃色、綠色、紫色等多個品種,青花苔整體為扁球形,小花球較分散。
% L3 J* [4 f8 i0 \1 n) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用部位花椰菜是吃花原體 ,屬於尚未分化的組織,青花苔則是吃還沒開花的花蕾,屬於已分化的組織,容易變黃,想要延長保鮮期限的話,可以先川燙後,再冷凍保存。www2.tvboxnow.com% M1 N/ Y" `3 \

" T' G# P, ?- a( A) [/ m1 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 D- F$ ?4 R- m; c
圖/白花椰菜和綠花椰菜哪裡不一樣?不只是顏色不同,兩者其實是不同臺北農產提供tvb now,tvbnow,bttvb& m, w7 q6 @2 o# V# \7 a
tvb now,tvbnow,bttvb6 P$ M6 t3 {$ P6 C
公仔箱論壇0 W& }% b8 f! f8 E
你知道茂密的花椰菜怎麼洗乾淨嗎?3個步驟讓你遠離小菜蟲:
0 |; M4 z" ~7 z8 U# j- a! J( q沖洗:將整顆花椰菜浸泡於流動的清水中。
, J1 M& O" g3 {/ e# p, l vwww2.tvboxnow.com過水:手持花梗,快速進出水面,可以洗掉浮出來的小蟲。
$ ~$ I0 E3 o3 `0 L A5 e" ?. Atvb now,tvbnow,bttvb切塊:切成適當大小後,再進行簡單沖洗。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f5 ]* R; q |) ^( {

& `" }' g" L9 n; D3 N- btvb now,tvbnow,bttvb
# v+ r: z/ N7 ]0 ~ { d, A; b公仔箱論壇圖/花椰菜,又稱菜花、花菜,十字花科蕓薹屬的作物,屬於甘藍的變種。臺北農產提供www2.tvboxnow.com5 O6 E! K5 p5 z" B1 R$ x8 U1 G
|