[中式食譜] 蠔油雞

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% Y0 P6 S* W. Z' N& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
! v! S0 w# |4 ]$ O5 ]( Z2 T公仔箱論壇雞腿（切塊）──3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z! |6 E2 W! s: a2 \% G
薑（切絲）──1小塊
2 J" y, L& e5 [+ s  Etvb now,tvbnow,bttvb蒜米（剁碎）──少許
) {  p) M* b: g1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥（剁碎）──少許
7 W' k. P+ _( d& x" v4 E公仔箱論壇紅辣椒(切段）──1條公仔箱論壇0 @" q* C4 e1 v# ?
清水──半碗www2.tvboxnow.com9 a: d  ~" D% m! a
蠔油──2湯匙
9 a: X0 H6 n1 ?; H糖──1/2湯匙www2.tvboxnow.com) r% _1 b6 v6 M  g' c6 ?
紹興酒──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ |) U0 p6 A9 `/ p
醬油──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m( N) h- L# N) ?% a9 k- X2 p: z
麻油──1湯匙
# k7 ]0 }9 B4 j8 N# r$ b0 u# e& rwww2.tvboxnow.com黑醬油（調色）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s+ ^8 z2 L0 M0 a

" Q. x" P: q; {# Q( G, owww2.tvboxnow.com做法：0 h6 S" s5 v( l2 ?+ K
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。www2.tvboxnow.com9 Z" V* t: X6 X/ f
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d7 Z3 Z& X* \7 o; P2 V& X, b5 u; Q. S
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }1 ]4 c1 I4 S
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。