[中式食譜] 蠔油雞

starleo

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2 E6 @- d, Z& Z' M7 e: P材料：
+ \- N' [9 b$ z' x, Z  |1 {雞腿（切塊）──3隻www2.tvboxnow.com3 F4 P# F7 R) Q+ w7 V
薑（切絲）──1小塊# H! C2 q7 w+ }) ^+ f2 L
蒜米（剁碎）──少許公仔箱論壇0 a8 W" N: i3 g/ M0 W) X0 |6 B1 z) C
蔥（剁碎）──少許www2.tvboxnow.com2 }5 M2 n. m8 ^
紅辣椒(切段）──1條www2.tvboxnow.com4 Z% D' V: ~2 x6 O* p/ z
清水──半碗tvb now,tvbnow,bttvb: V6 t) O% u! _
蠔油──2湯匙
; |# ?) }9 A. bwww2.tvboxnow.com糖──1/2湯匙
% I" v2 D9 }% b) s* a+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒──1湯匙公仔箱論壇- M# L" t: X1 U- P# `
醬油──1湯匙) A6 r4 w+ M- z( p, p3 M
麻油──1湯匙
! n7 q$ _0 C3 R+ R; l- g( ^# }公仔箱論壇黑醬油（調色）──少許
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做法：
8 A" E3 O# W8 n5 D5 q2 l+ l1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ l9 I$ B# l* A5 t) k# _" s  a2 x
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {: K1 E; b( H# Z- |; j
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
- C- N& T% r( O4 L  p) utvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。