[中式食譜] 蠔油雞

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4 u3 k* {) J2 l( Mwww2.tvboxnow.com材料：www2.tvboxnow.com6 N: p# T1 S" W- e/ j
雞腿（切塊）──3隻
" J% A9 \( i4 a% k+ cwww2.tvboxnow.com薑（切絲）──1小塊
4 d( V9 D" ~  o蒜米（剁碎）──少許www2.tvboxnow.com, O& J$ J" I8 @" p* c
蔥（剁碎）──少許
# |0 j' B; g! c紅辣椒(切段）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V" H: D/ N0 X1 q
清水──半碗
, g$ l' w3 ?0 h  M; K! i) }公仔箱論壇蠔油──2湯匙
  @0 U& V) v( V5 `' U* h& k% B; n公仔箱論壇糖──1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K! I# r9 d- ]- [! a7 O' ~
紹興酒──1湯匙公仔箱論壇8 F/ }$ _! H  K0 w' n
醬油──1湯匙公仔箱論壇, f; R) }9 z. o9 \+ j
麻油──1湯匙
& I/ B  K. y' ^$ C1 `1 i) ewww2.tvboxnow.com黑醬油（調色）──少許: c0 s5 S" O4 l- }$ y  m6 r

' G# q( F/ N% m; ~0 P3 C: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 W4 D+ C( m1 D0 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {2 ~; I4 C/ j2 Q1 \3 a% J
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
1 R/ F' K; v# O2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
. k1 P8 ?/ @8 R& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。