[西式食譜] 酸 薑 蕎 麥 花 茶 卷

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材 料
6 R- V# c2 U+ Y8 Q8 M! gwww2.tvboxnow.com蕎麥 麪 120 克 、 日 式 酸 薑 2 湯 匙 、 麻 油 少 許 、 紫 菜 2 片 、 日 式 青 瓜 1/2 條 （ 切 幼 條 ）、 玫 瑰 花 茶 葉 1/2 茶 匙 、 醬 油 1 茶 匙 、 蜜 糖 2 湯 匙 、 滾 水 1/4 杯公仔箱論壇' a" x1 z7 G2 D; i* I9 ?! C. J
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做 法www2.tvboxnow.com+ W0 x9 G: A- u$ p$ U* ]$ N3 |2 ?
1. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 蕎 麥  麪 煮 4 分 鐘 至 熟 ， 撈 起 浸 冰 水 ， 瀝 乾 備 用 。
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) T/ u1 B/ G# Z! Y公仔箱論壇2.蕎 麥 麪 加 入 少 許 麻 油 拌 勻 ， 將 紫 菜 鋪 上 壽 司 蓆 上 ， 再 放 上 適 量 麪 條 ， 然 後 鋪 上 青 瓜和 1 湯 匙 酸 薑 ， 捲 成 筒 狀 ， 在 紫 菜 邊 塗 上 少 許 水 封 口 捲 實 ， 切 成 4 件 。 公仔箱論壇$ `" ~6 o, s7 t6 D* F5 @
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3. 將 玫 瑰 花 茶 葉 放 入 杯 ， 倒 入 滾 水 泡 4 分 鐘 ， 倒 出 花 茶 ， 隔 去 茶 葉 ， 將 花 茶 加 入 醬 油 和 蜜 糖 拌 勻 ， 與 紫 菜 卷 伴 食 即 成 。
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$ y1 g; F' {: \: J. F蕎 麥  麪 煮 熟 後 再 浸 冰 水 ， 可 令 它 爽 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ X" g% ]3 l6 t  @* l5 I% D9 j% J