港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ $ {; B+ O6 j7 ~: C8 M* w3 J
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火 山 石 串 燒 玩 真 火
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: v/ R) G; }9 U8 J/ Z- \, e' twww2.tvboxnow.com■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。www2.tvboxnow.com* h& o( l2 z5 y- N2 x: x m6 T
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）www2.tvboxnow.com$ P0 L" s9 s+ `
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牛 脷 ：公仔箱論壇4 m% [4 u, ?' [) x
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
0 h: U7 N8 R# H9 ?0 S* Y; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e! y$ g( R# K: E" d% t! t秋 葵 ：www2.tvboxnow.com7 W" P* j& k( C- }+ ~
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日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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日 本 番 薯 ：
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8 Z C8 U( ? ~2 N3 p0 U% b8 swww2.tvboxnow.com如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
6 k+ @( U# x& B+ {$ @, b4 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb @3 u: f- l" \) H9 P: U: Q" p5 s- _" O
日 本 里 芋 ：
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. [4 ]1 S7 V, x0 Y$ c! Z& ?爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。# i2 p1 _/ A n: d' e
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煙 肉 香 蕉 ：公仔箱論壇7 }; r3 m! q* F
9 { t; b `' g/ o' z: w公仔箱論壇奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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2 i& ~5 |; X$ d6 i3 d& [) _1 `" i( Bwww2.tvboxnow.com大 葱 豚 腩 ：
, X. _9 I4 S& t5 ]) e. }: q) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 J: s+ C) b: ]" F. d; B) l
大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。" y: K* G( P8 ?
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煙 肉 車 厘 茄 ：
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* Y8 e2 A( I5 ?+ ]( y; \. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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5 {" u* U! i( Z* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷 魚 鬚 ：
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$ s* ?+ v8 \ o0 e. y, n, S: awww2.tvboxnow.com配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。# O7 q# Z. N+ _ ^
. [7 t$ u0 \% y7 q: h黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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! F# q) D, A4 R4 Y+ v5 z/ U肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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4 n* Y1 L: h) p2 D! D! {% _公仔箱論壇雞 腎 ：
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9 ?% q! ]; m3 s* y4 s明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
/ L, u) v2 p' k: a: Q. qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [! C( N4 ]" Z# m/ L# Y
雞 胸 軟 骨 ：
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, m" K: i7 q2 X6 x! u( l/ R! a- ?脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
4 z* y7 W' g) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k6 B9 z4 [' ^+ V4 F公仔箱論壇雞 翼 ：tvb now,tvbnow,bttvb0 J4 ^) A, h1 Q: B4 r0 D
! }- K8 I5 j: W公仔箱論壇燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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鮮 冬 菇 ：
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0 T8 A5 C3 d' ?8 F3 o* S公仔箱論壇冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。 M' k, E( l# A( A# `+ r6 x
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青 口 ：
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9 n. G8 X% C% ?公仔箱論壇高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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B) r! D% ?9 k8 c石 火 燒 （尖 沙 嘴） 公仔箱論壇/ \4 k, c" [$ i2 b3 J3 S
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單: E7 Z# |0 Q* O/ Z. k
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）www2.tvboxnow.com, q: w" |# U. H0 ^3 \* f- T7 U2 u
/ F' E6 v* l3 t' z咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb$ N h" D8 _7 }' }9 e- Y1 g6 Z
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：/ a$ k8 ^: L/ v2 C2 f! @* |5 m
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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: ~% c. i$ w4 h$ b) E3 Awww2.tvboxnow.com鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
& K0 }% W* O: P0 C# e! R公仔箱論壇新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
) H0 P' @% s# `9 p' x0 ?& J2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
6 d7 v1 r5 H0 h7 `) J京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。www2.tvboxnow.com( J% G+ K- k* G; O' R
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
! W, _% R5 O- q! x* `8 D# a) j蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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9 w: j" v1 w% j' W; @0 I枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
3 ^: @; |+ j% r! H* F, W$ ?7 Y公仔箱論壇用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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! d1 M6 _4 h5 |8 V o: ~3 _3 Twww2.tvboxnow.com芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：www2.tvboxnow.com4 _4 O+ f+ l- ~" r" Q) I
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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8 X$ p1 ~( r9 _ @7 q* F1 H公仔箱論壇豚 組 （ 銅 鑼 灣） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o$ q9 X) b; r
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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