港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ tvb now,tvbnow,bttvb2 ~$ L$ j" F1 `! X" b5 X
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火 山 石 串 燒 玩 真 火
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& @% x) [$ Z+ C( d- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。% `5 x. C v2 Q8 q
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
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牛 脷 ：tvb now,tvbnow,bttvb3 [+ R/ ~- |3 U- L
/ G' ?5 Y: b; Y用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。) y* F- P7 C% E% T% @' |' l
6 j, t1 w4 P; J, B/ P: C公仔箱論壇秋 葵 ：
( q7 \; H& E0 Z. @) L$ Hwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L! G$ A, f6 T+ c: _, x
日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
" D. \/ T8 H" \ w/ Q1 b8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% r$ A+ |! `( W z
日 本 番 薯 ：www2.tvboxnow.com6 O: n1 ]7 g: U$ Q- a/ l6 k
" S$ P8 o: C3 e" c$ {" jtvb now,tvbnow,bttvb如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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' D$ x0 l$ E+ g- y8 |/ T9 `日 本 里 芋 ：
9 B& }. d$ X% M: k5 V3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H1 M; f. D5 O% l) r0 Z x爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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7 F S9 w- ~0 {7 _8 }www2.tvboxnow.com煙 肉 香 蕉 ：tvb now,tvbnow,bttvb, i3 u% k- R, }: i5 r$ @4 d3 A
! N: }2 p1 N' l奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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+ r' T2 x) [; s; Swww2.tvboxnow.com大 葱 豚 腩 ：www2.tvboxnow.com/ S+ U5 X) x; k! E* Y8 U: n
4 s. m2 l. @; @ c3 q8 u公仔箱論壇大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
w- U! H. e1 r" @tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com( e3 J1 E8 V4 d: j) l7 g- S
煙 肉 車 厘 茄 ：
+ W3 V! _+ u4 ?% u: ?www2.tvboxnow.com
$ D2 R! `+ F B, \' x; O' Ytvb now,tvbnow,bttvb一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |! H" d& S* X/ d( h9 Q6 \. G
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魷 魚 鬚 ：www2.tvboxnow.com7 c, ^! h q6 h/ X' K2 J
$ g2 p x' ^1 h' Y& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。www2.tvboxnow.com! w* O" @. \+ n+ x1 H
- D9 X: m% A( F' t黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。www2.tvboxnow.com5 z7 h W6 T, Z+ T( G
7 E" K: w, j; Y |雞 腎 ：
4 ?1 J* C! a3 j4 ]; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- l0 o( P" a# q
明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。公仔箱論壇- l* ]% `0 @" f( Q3 {
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雞 胸 軟 骨 ：
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; |1 Z" I; s( e公仔箱論壇脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。公仔箱論壇( a0 ?# n' D7 @4 V
3 r% w4 S) Q7 D2 o: s3 g# Ywww2.tvboxnow.com雞 翼 ：
- K5 v K3 i1 y' Wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& Q" _% O& G* {9 a+ \, K
燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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\* K- o4 S6 |, b2 Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮 冬 菇 ：
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6 e2 V6 F3 I5 M( _6 r冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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2 ^( b8 c+ R+ U; F; ^www2.tvboxnow.com青 口 ：
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。tvb now,tvbnow,bttvb: b+ {* }. V# Z3 X
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: V9 D$ u" l$ a4 Q' B0 Z3 wwww2.tvboxnow.com石 火 燒 （尖 沙 嘴） * ?5 B0 `6 r3 Q! X% U2 H
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
U3 z7 s$ H; F* i熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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0 i0 E& E( T/ O& Z0 b" x! ]tvb now,tvbnow,bttvb咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
3 d# f9 I/ {; w# F) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 e1 s+ u$ [2 t& z7 T. k ?! t
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- x4 e* m8 O4 H0 O( N/ vwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~9 u0 I9 Y/ z, G }/ r
" c$ Z, O4 v+ f5 t: q8 `4 C泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：: }+ |4 r+ F z% U3 y- u
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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: L- p q; y- T+ w; s/ [www2.tvboxnow.com鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：# t# r" Z8 C- k3 t
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。www2.tvboxnow.com5 J7 z' F: {# W' c0 k
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7 \) ^" X, J: p- `4 [4 G: L香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
0 V6 t3 Z3 r3 z, ytvb now,tvbnow,bttvb南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。: Q4 v( n9 B; \
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& ^6 G- E& F& H- t; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V6 n% d/ A: @2 U% m京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：. M; J' n, v0 ?* k4 m$ t, H/ k- V
京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇2 t x& C5 _& u O4 o0 Y' z3 c
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。www2.tvboxnow.com( F" R0 J7 a& K1 M
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb) c2 n, t8 N& d. l5 I& [$ x+ `
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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1 g: `( V8 A4 J1 _公仔箱論壇芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
3 [- T- ]5 o( o: h3 d過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。公仔箱論壇, z* t. w$ b6 ~" @* f( o
0 p7 T4 i2 A' W! ^0 @, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" s) {5 S/ |# |6 \0 e @- Y( }公仔箱論壇 公仔箱論壇) }1 N) X' Y& D8 ~, e) i
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豚 組 （ 銅 鑼 灣） . R7 m/ e, N0 E! h Y1 Z M1 g( L
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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