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材 料公仔箱論壇5 M& q8 I2 S1 _
鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許/ Z" Z3 O, a4 j2 W7 C% M
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% k( R3 _! b6 w* w( V- ?www2.tvboxnow.com做 法
, ?5 p; S1 B# M0 E* e( Fwww2.tvboxnow.com1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。 www2.tvboxnow.com% J$ F# C q6 @' D- l' n( u! \
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3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。
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4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。
. K9 N& z6 U7 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G. F6 L9 I: p+ W' z0 @
貼 士
* x+ Q: s9 W4 {3 s% J) a3 x" x豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。公仔箱論壇4 a' m' _, a5 B" y/ W
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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