 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k2 J# ^" N8 _) J' q# f% e: |* w U* [3 k
公仔箱論壇4 n1 o! I3 q6 `% \. v5 R
www2.tvboxnow.com2 @8 y7 n+ w! i, \& ` k% B) r
2 D v0 f& z; T- z' u
' w# C2 I& r0 h* e( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 进来天气变化多端，空气潮湿，应保持清淡的饮食，忌食辣椒等上火的食物，以免诱发感冒、咳嗽等不适症状。这道西兰花炒虾仁简单易做，不仅营养丰富，脆嫩爽口，鲜味十足，常食还有润喉开音、润肺止咳之效，很适合春季常食，以增强身体免疫力和抵抗病毒入侵。
% y) j8 U* d5 p0 Z4 r2 Y. C
4 j8 r. {5 ?) B* `9 ~. C 烹制材料(两人份)
2 ?, ~7 `! f- H2 z( G 材料：西兰花(250克)、鲜基围虾(180克)、红椒(1只)、蒜末(1汤匙)
# r2 F$ h' L ?- f% pwww2.tvboxnow.com 腌料：料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、清水(3汤匙)& [$ @0 {2 w# V* k9 ]
调料：油(3汤匙)、盐(1汤匙)、海天金标蚝油(1汤匙)
' r) H3 P5 ~, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 1 鲜基围虾去壳，独留虾尾壳，加入腌料抓匀，腌制15分钟。 |
 | | 2 西兰花摘成小朵，用清水冲洗数遍，捞起沥干水；红椒切成角块。 |
 | | 3 烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入西兰花焯15秒，捞起过冷河沥干水。 |
 | | 4 烧热2汤匙油，放入虾仁快速滑炒至变色，盛入碗中待用。 |
 | | 5 续添1汤匙油烧热，炒香蒜末和红椒块，放入西兰花兜炒几下。 |
 | | 6 注入1/4杯清水煮沸，加入1汤匙海天金标蚝油和1/4汤匙盐调味。 |
 | 7 倒入虾仁快速拌炒均匀，即可装盘。www2.tvboxnow.com5 c( ^# q) v2 t4 p
|
! c5 G, C7 t3 S# ^贴士：
& A& |, ^6 x/ G) q Rtvb now,tvbnow,bttvb 1、要让西兰花飞水后，色泽鲜艳翠绿，一要在沸水中加盐，二飞水时间不可过久，三捞起后要过一下冷河。* h# w7 ^8 D, W. F4 C
2、西兰花下锅后不可久炒，否则既容易失去脆嫩的口感，又导致营养大量流失。
. |7 {! T' j1 i. p 3、虾仁过油炒至变色即可，久炒的虾仁易老，此外，虾属发物类，身体生疮、阴虚火旺者皆不宜吃虾。 公仔箱論壇6 k/ K" W& I8 c& \( Z
4、有些人皮肤一旦受到碰撞就会变得青紫，这是体内缺乏维生素K的缘故，可以多吃西兰花来补充维生素K。: z: y; @* d3 T
5、西兰花易生小虫和杂质，可用淡盐水浸泡一段时间，然后冲洗清洗干净便可。 |
發表於 2009-3-27 11:30 AM
| 
