/ ~4 p9 @5 I% _4 L* Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 S4 F* F. t8 U/ ?& R1 t XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客 家 豆 腐 $68 豬 肉 、 魚 肉 和 梅 香 鹹 魚 ， 真 正 釀 入 豆 腐 中 間 ， 並 非 隨 便 放 面 ， 很 考 功 夫 ， 這 樣 才 會 每 啖 豆 腐 都 有 肉 汁 香 。公仔箱論壇5 ]" \! i c8 L( H Y. p/ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j$ z# H% _& @
說到 私 房 菜 ， 得 港 台 兩 地 無 數 報 導 的 吳 師 傅 ， 可 以 說 是 香 港 第 一 代 私 房 菜 大 廚 。 當 過酒 家 大 廚 、 經 營 過 粉 麵 檔 ， 最 近 就 在 錦 田 紅 磚 屋 繼 續 做 私 房 菜 。 吳 師 傅 和 紅 磚 屋 各商 店 都 熟 絡 ， 順 手 拈 來 當 中 木 具 傢 俬 店 古 色 古 香 餐 具 組 合 ， 或 夜 冷 店 羅 馬 式 噴 水 池旁 的 玻 璃 枱 ， 都 可 成 為 飯 局 地 點 。
; }! q: U5 y1 g4 B, R
3 J0 e$ y" x6 S% [公仔箱論壇在 錦 田 做 私 房 菜 ， 還 有 一 大 賣 點 ， 就 是 有機 材 料 多 。 而 且 吳 師 傅 是 客 家 人 ， 煮 家 常 菜 當 然 不 落 味 精 ， 令 這 頓 飯 十 分 健 康 。 客家 鹹 雞 、 酸 蘿 蔔 蒸 馬 友 頭 、 客 家 豆 腐 ， 還 有 香 港 很 少 地 方 能 嚐 到 的 蝴 蝶 腩 ， 那 份 鹹香 認 真 親 切 。
5 k9 F ~1 Q( f, }$ m! u4 C公仔箱論壇
2 W& u5 s0 w. q' g( t. Atvb now,tvbnow,bttvb
* \0 Z! E) V% K# j) L$ d紅 磚 屋 的 廚 房 富 有 鄉 村 特 色 ， 吳 師 傅 煮 出 來 的 菜 也 特 別 有 風 味 。tvb now,tvbnow,bttvb7 |9 Y/ n6 W4 L- d3 B( ?
& m" ^& c9 y) W- _2 e% Atvb now,tvbnow,bttvb 6 m1 { y) S8 j' E7 K& b( r
客 家 鹹 雞 $100 雞 肉 嫩 滑 充 滿 雞 肉 鹹 鮮 ， 而 且 半 點 血 水 都 無 。 問 吳 師 傅 秘 訣 ， 又 要計 水 溫 ， 又 要 計 肉 溫 ， 經 過 不 斷 吊 起 落 水 才 有 此 效 果 ， 過 程 仲 精 密 過 分 子 料 理 。公仔箱論壇' k9 e L/ Y2 R p; x
, J1 ]5 A( u0 Q% u& G4 e; L Ctvb now,tvbnow,bttvb
: S2 x' K7 f# Y, ~$ B7 x公仔箱論壇酸 蘿 蔔 蒸 馬 友 頭 $150 魚 頭 是 客 家 人 至 愛 ， 軟 滑 又 夠 鮮 味 ， 仲 可 以 慢 慢 吮 。 加 埋 酸 蘿 蔔 ， 極 之 開 胃 。www2.tvboxnow.com P; q: |8 @3 W# @2 Q) u: y6 N
公仔箱論壇9 }$ j+ Z) E% B k
7 V0 r) ?1 S! ~4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 乳 炆 蝴 蝶 腩 $88 少 人 懂 得 叫 的 蝴 蝶 腩 ， 其 實 是 豬 肺 間 的 薄 膜 — — 豬 肺 綑 。 薄 膜 連着 的 肥 瘦 肉 十 分 鬆 軟 ， 蔡 瀾 說 是 豬 肉 中 最 美 味 的 部 分 。 加 南 乳 炆 ， 香 口 入 味 。tvb now,tvbnow,bttvb" p, ]& ]5 }% ]% z: U
tvb now,tvbnow,bttvb8 J/ N2 M: F' `/ h
 " b+ z4 \* \8 d, t
' B& m5 L/ E6 p/ [8 ~$ B
% q7 o2 e- {7 w8 y& V o9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p% P% G; i4 X0 P
紅 廚
' I+ X4 y+ i* \7 ~# _3 Q, \公仔箱論壇營 業 時 間 ： 預 約
9 p+ G9 e4 I" h; t, B- mtvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ： 紅 磚 屋 外 可 泊 車
: u& w% W4 ~: i `- W! U8 W. lwww2.tvboxnow.com平 均 消 費 ： 每 次 訂 位 $300 起 ， 每 人 最 低 消 費 $100 起 。 |
發表於 2009-3-28 03:03 PM
| 
發表於 2009-3-28 05:55 PM
|