[甜品] 蒸藍莓蛋糕

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材料：公仔箱論壇% `( w, ~1 v  l; q
A.奶油   130克
/ x  y; L, C2 n/ z: |   糖       80克
0 z" t! H. T* ~2 q2 ]! y公仔箱論壇   鹽       1小茶匙公仔箱論壇) N0 @) }3 a" u* L' S6 U: ]
B.雞蛋   2粒www2.tvboxnow.com# F+ j; p, _* f3 D* Z
C.低筋麵粉 150克
  N- @' A4 a$ S9 Y" s   小蘇打粉  1克
. ^* @& S- j/ |公仔箱論壇D.鮮奶         20克
' U/ M  |3 U* ?; n% X: k公仔箱論壇   藍莓果醬  100克
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1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發，呈乳白色，約10分鐘。% b' K+ C' {1 `/ Y* I" a0 T- ]% W8 K
2.將2粒雞蛋分次加入，每粒拌打約5分鐘，打完一粒再打另外一粒。www2.tvboxnow.com! A3 }; r* f' Z; ?( i9 O" d
3.加入過篩粉類（C），稍微攪拌，之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。
; J* R- H, D1 g3 X( V2 i+ K4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度，倒入藍莓醬，然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。公仔箱論壇7 w; Q% ~* R! ]9 ?0 V6 n
5.用鋁泊紙蓋住模子，以中火蒸45分鐘到50分鐘。