[中式食譜] 海鮮豆腐羹

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材料：! o$ y/ {: s( s/ h
滑豆腐1塊，包菜半粒，老虎蝦5隻，墨魚片5片，蟹肉50克，黃姜1塊，青蔥1束，芫茜1束。
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7 P8 P5 r/ s* O0 \/ X做法：
5 x  Z6 h- F9 l; ^3 x9 P) ktvb now,tvbnow,bttvb1.用花生油將已切片的蒜米和黃姜爆香。
1 a* `- B2 T" {$ `% X5 ~2.加入一大碗上湯，加入包菜、墨魚片、蟹肉，然后以1湯匙鮮耗油、少許醬油、幼鹽、
7 Q# w: K" I7 w5 f; g   幼糖和白胡椒粉調味。
+ g7 R: a+ c& D$ l) C# ]7 \3.加入豆腐塊，勾芡，並放進去殼蝦肉。最后撒上蔥粒和芫茜，即可上桌。公仔箱論壇0 `3 {! |, i1 K+ H6 r$ v
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小貼士：
. L- q! D% S' C1.選用新鮮海鮮很重要，不然會有腥味。www2.tvboxnow.com. ]4 h0 ~: O* h2 I) y  K
2.可以加一點黑醋增添滋味，有促進消化作用。