1 g& j; ^; r! @' `容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
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r5 X8 C; ^7 s2 g+ ]: }1 u$ `( {公仔箱論壇俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
4 C4 h( A/ M8 [. u& Z& x. A. M6 awww2.tvboxnow.com推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
( o O+ L& \8 b6 E3 O. Z" e: Itvb now,tvbnow,bttvb2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。公仔箱論壇6 s8 B5 J9 ?; n: |" c% f
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) G. l( W, G* g0 O$ G
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。7 s( N) q, w j$ o$ S+ f2 p5 o
推薦食物：大蒜、洋蔥。
9 K3 i/ A2 [- E: w; V- ]! I5 Y0 P4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
& d9 D3 S5 K0 `4 Vtvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。www2.tvboxnow.com- z. L+ `' _8 }1 B) A, a
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
' v' g# e6 W* D: |" Q0 g公仔箱論壇而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
" V( Q P# ^9 y: O) D2 z9 gtvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。tvb now,tvbnow,bttvb' s7 n1 e7 H: A4 c3 ?+ M: _
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。4 \2 I+ R1 a# S' N
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取8 j7 ^8 O: f V$ J
推薦食物：www2.tvboxnow.com0 G) k* y7 y0 u0 S a8 @! I
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
7 v3 H3 N5 ~) f8 Z植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。tvb now,tvbnow,bttvb n& |& e, }9 H" \" w$ K. d8 w
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J6 X6 f8 y, y5 r* E' s# J8 C1 I
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。www2.tvboxnow.com( J! g# a( ^4 \, |/ n0 e% d6 O
作法：公仔箱論壇: _2 _1 w! h1 K$ d- F# \" i5 U
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。www2.tvboxnow.com3 a T* f1 I, o: F) F5 s
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g2 S! c2 t* H1 W$ D8 R
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
3 N, j9 j* S. W- u! Jtvb now,tvbnow,bttvbStep4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
2 x; \7 x! X- M. ^5 B莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。www2.tvboxnow.com' c1 k& y' p, S5 V* l! l, e
作法：兩個食材均勻攪打即完成。
! v- f+ H {9 @7 Z4 }- y公仔箱論壇比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？www2.tvboxnow.com% M. X/ k+ O5 ~9 ~7 d: X
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。0 M7 U, |' t8 `) i. j/ m$ w
 圖／營養素清單
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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