7 F& [2 R; J- }www2.tvboxnow.com容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
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5 h# N# s% f9 [- }7 m2 Q1 \: ptvb now,tvbnow,bttvb俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。tvb now,tvbnow,bttvb# W# q# s1 E' ^; A( c0 p) ~
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。5 i9 H* x' J" Y$ X, V& r
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
. }; n, @6 o1 C% v+ h7 r! P; l推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
3 P1 X) ]7 n1 h+ H" R( j3 T- A" g4 a3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
5 ]1 {' k. O% F推薦食物：大蒜、洋蔥。
, X: D! P" o0 Y+ f/ ^- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。www2.tvboxnow.com! T; f' u' O# [- }+ h4 W
推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。) I4 i- [5 U, a3 U
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。0 U7 G7 J. q0 Y C g
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
! a$ u: k& r. ~6 U M推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
8 F9 t6 }, K' R9 W, J+ A公仔箱論壇6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x5 }( j* r2 w G8 Z: a
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i4 m+ i- h8 h* {
推薦食物：
o. m% h/ p: z8 I! o1 j' A動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。8 }; H+ E- _: ~/ w# Y; j
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z4 N6 k+ g9 M; p. h
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
2 S* I5 h3 j2 r( Z# c公仔箱論壇香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
" Z; p3 r* u5 L8 `2 C. j4 I$ L公仔箱論壇作法：
1 E1 I. d7 [4 I% Otvb now,tvbnow,bttvbStep1 乾香菇泡水，泡軟備用。
* L- @8 y% O+ Q+ S$ D7 z( eStep2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。公仔箱論壇% i, \ Y' c; f
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。! [$ v& O( {9 \1 P, H3 {
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。5 f' }- g( f3 X
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
, T; P* b0 F& _/ b( x, e$ s) Y. a作法：兩個食材均勻攪打即完成。- ]* D {( S2 _# J8 J( {
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？www2.tvboxnow.com% V6 q" B7 j) q8 I8 U& A+ T
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
. ]# \8 a7 d3 U: d- m公仔箱論壇 圖／營養素清單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X# ?6 m1 f K1 y0 a2 k; H
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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