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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 只看該作者

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！公仔箱論壇! b3 y: X) J5 t8 o

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雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。tvb now,tvbnow,bttvb/ x8 v2 ?6 a# ]

公仔箱論壇5 u1 O; n9 u! e% g
豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？! }/ M2 e% L% U, I6 y
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自製「好 Q 辣」

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自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」公仔箱論壇: Z& ~8 l3 ~$ z6 ]0 m( J

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自家制車仔麵
營業時間： 7:00am-11:00pm
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$20 食飽你公仔箱論壇9 e8 A& b2 S( w+ h
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！

最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb- p- }* P6 R* [( E) N

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牛腩有驚喜

九彩嗱渣麵
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。
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米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ） www2.tvboxnow.com( ]/ j7 k' _7 A+ s+ n0 e
辣指數： ★ ★ ★1 v  O6 ^8 M% @( d3 d5 V. |/ [2 [$ w
Chrissie 最冧公仔箱論壇6 V+ v; n# K# U! Q
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芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒www2.tvboxnow.com) R! O! e! p$ D
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。
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米芝肥指數： ★ （ 80kcal ）公仔箱論壇 W6 ~! @- l/ v( a$ Y. H
辣指數： ★ ★www2.tvboxnow.com' x9 o. f' o. C& T

麻辣 4 式丸 $7
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。
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米芝肥指數： ★ （ 97kcal ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s X* L* P! z) {9 s ^+ ]
辣指數： ★ ★ ★tvb now,tvbnow,bttvb+ U" ~# U; h1 s* h" S4 ~

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冇冰凍奶茶 $10
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。公仔箱論壇4 k/ x) u9 v9 t/ @
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）1 P6 h+ ^6 P& |' B/ M% S$ b" U
脆多汁

滷水串燒雞翼 $7/ 串6 k2 @4 h3 S- T) X1 a$ h0 D
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）

蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！tvb now,tvbnow,bttvb7 d: a8 w/ s; d% v" c# O; P" i
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冇最低消費！ Sushi 平爆攻略TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L) N& C) i! ^
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！
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食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！
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$1 三文魚手卷tvb now,tvbnow,bttvb) R! g1 V- U% u; A
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！

晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！www2.tvboxnow.com# r1 r/ H R/ `+ d, j8 p6 P5 Q

金水壽司店tvb now,tvbnow,bttvb z) p" U( y) t! z1 G o% W/ U. V
營業時間： 12:00nn-12:00mn' B5 B. H+ k: J$ g( X1 w5 m
晚市輪候：約 20 分鐘
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。
米芝肥指數： 48kcalwww2.tvboxnow.com8 p. [) @$ ^1 J
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$2.25 醬油漬三文魚壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h% X5 Q' C' c9 A- N6 g
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L% P1 c8 X8 P3 [5 H

板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！
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板前壽司公仔箱論壇- J8 }8 F" A% l3 ?% _. t* P
營業時間： 11:00am-12:00mntvb now,tvbnow,bttvb% K# s- `1 q" U; u8 J
晚市輪候：約 40 分鐘
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應
米芝肥指數： 60kcaltvb now,tvbnow,bttvb% i- g5 M9 w% V& a
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$8 帆立貝壽司
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z! ]) j, f' Q, M/ @' F5 N
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。

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羽壽司公仔箱論壇" }9 ^$ c. h! A1 H
營業時間： 12:00nn-12:00mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B0 e: s4 H- n
晚市輪候：約 10 分鐘 ) g9 \( F0 j, g6 o
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。
米芝肥指數： 60kcal公仔箱論壇: p5 m P* m3 ~' F: o0 e/ s
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$9 日本珍珠蠔5 s y1 Y' P- y7 L. J: x6 ?
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。- ]6 d; U6 l( c- ~( |# z7 ~
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; d8 K4 B5 X% o) D% z) o

鮮日本創作料理8 ~) w' g8 r0 t4 e9 f3 b+ L3 \& x
營業時間： 11:30am-12:00mn
晚市輪候： 10 分鐘 8 j8 w+ u' ]/ _5 k8 z/ w
條件：無限量供應
米芝肥指數：蠔 28kcaltvb now,tvbnow,bttvb8 `/ o7 E1 a* A3 W8 h5 s$ s
三文魚 104kcal
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$28 半磅三文魚刺身
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O$ p9 M: O( k7 W: o5 `2 J
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日賣 200 客
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」
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隨海膽有紫菜及飯糰供應TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^2 Z$ V7 t9 E: P6 ]- p+ N' q" n
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$48 一板海膽公仔箱論壇( v) q0 n: j+ l. v
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。tvb now,tvbnow,bttvb7 c& y* o' _2 e' M( H2 S5 N4 b! ?
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除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。tvb now,tvbnow,bttvb4 C/ k4 O7 t% j0 n3 H U
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菊日本料理
營業時間： 12:00nn-12:00mn8 h6 E6 m4 _: n, n
晚市輪候：約 10 分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A0 t8 p, v8 I) ]; L% S* m- f
條件：無限量供應
米芝肥指數： 120kcaltvb now,tvbnow,bttvb" U5 o! {1 r# G3 h! x8 K4 T- e5 z

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