[中式食譜] 涼拌金針菇

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b- R$ V& _( X8 c+ ~- j6 R* w
金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
7 L% ~- ], X  E/ F5 Y0 j$ Y公仔箱論壇地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: G7 X: _& L# ?4 E
芒果半顆 切絲
8 U4 M& L" y( N8 vwww2.tvboxnow.com大蔥半顆 切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t5 w, I8 b8 @. p  p, y5 _8 g- p
黃瓜半條 切絲+ }2 k& y7 G, g, D5 q
拉律花 少許切細tvb now,tvbnow,bttvb: o# |; p  k$ X2 J+ N
花生粉 適量0 T3 e" E* b  y* h  U- ~
紅辣椒 一條切絲7 F; a7 R3 Q' N  ]7 ]
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做法公仔箱論壇7 G/ G0 w- w0 D2 p  X6 e
1.金針菇用紙巾吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z) F) \; e: s0 ?
2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
7 a6 w% y1 [$ s% mtvb now,tvbnow,bttvb （別捏得太緊實，會破壞口感）。公仔箱論壇  y0 F( B5 I8 P' ~2 I' u
3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。www2.tvboxnow.com& n: w0 q- J* P2 P9 a0 _
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。
+ M$ a* u7 c! J2 V0 I! _5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。