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材料：公仔箱論壇3 z: P4 V( X" ^& s8 d0 n9 T7 y4 ~
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。
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/ E2 U& r7 a) D( i+ |公仔箱論壇做法：/ {) H. _* Y0 i' v5 B( d
1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |* N' d9 L0 j( R# ^
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2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；www2.tvboxnow.com- ?6 B' j5 [3 y# X% b, B
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；2 p" X9 u, L ?- y; o: `
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4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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