3 o8 _$ V; F3 N% _" a公仔箱論壇櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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+ n2 [+ z% N( l* g& L公仔箱論壇想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
% j/ f3 c; T; _8 I0 z! M% L4 Jtvb now,tvbnow,bttvb補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B. E, O' g6 B2 \
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
! q* v- | J/ W, K9 O不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。www2.tvboxnow.com9 k1 F% l7 {, o' d$ C% n+ T4 a& M: D
真高鐵食材（以每100克做計算）
; U% y6 R9 F* P/ U! {+ F/ H" V3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
& L) b ^: F2 U4 s& L4 }公仔箱論壇豬肝：含10.2毫克鐵
/ H& K) T |# k( {6 i/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊：含8.2毫克鐵www2.tvboxnow.com- m* a5 e2 k* ~2 U2 s. E
牡蠣：含5.2毫克鐵公仔箱論壇( P1 x, O v% d+ C1 q( a6 Y
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
$ x7 c; n3 u6 Uwww2.tvboxnow.com紅豆：含7.1毫克鐵
& [ n7 W- q" q/ u0 P8 v' o黑豆：含6.7毫克鐵
! ~, U; e; j {& H B+ u0 W7 O8 u5 Q7 l干絲：含6.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |9 _8 ]. _. Q y; Y1 D) e
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
) ?* I2 \& ?8 P; J" }$ Q. d$ J 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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