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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 r/ U# J# B. T/ P; u
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3 |* E- O* t2 O5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l* w, o1 c% k
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。9 X$ o/ S4 v3 [7 N( Z# @$ q
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
6 o/ ]* S, f$ }. m- Z* t2 f不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H0 y* V, C( e$ `' P
真高鐵食材（以每100克做計算）
+ H+ P" ~1 m8 _" jtvb now,tvbnow,bttvb動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵3 k) z# w+ T L, z: z
豬肝：含10.2毫克鐵
: N! j" }* B+ S+ A; a# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊：含8.2毫克鐵) j8 x% {2 k. [" j
牡蠣：含5.2毫克鐵# {- L) {% P+ l' \6 ~
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
- J; P( V ]) rwww2.tvboxnow.com紅豆：含7.1毫克鐵
. [) c! z* _$ l, }9 {公仔箱論壇黑豆：含6.7毫克鐵
" q$ _* k* N# a. }5 H) Z9 Lwww2.tvboxnow.com干絲：含6.2毫克鐵
- l# E+ K& g' l公仔箱論壇假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！www2.tvboxnow.com0 X: E0 b' C9 y
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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