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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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# a1 w+ O$ D4 S, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
( j7 Y1 L1 z( |0 M, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。www2.tvboxnow.com4 |4 R9 \" y5 Y; E& k9 S
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
$ u9 L# u' T5 S$ _. H3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
# J' o5 V" \' T4 }4 y真高鐵食材（以每100克做計算）
' {3 _( c2 j1 G/ t動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵" e" L3 _4 I K/ {+ s; |, h5 T4 G
豬肝：含10.2毫克鐵
$ ]# P9 k9 j% W1 i蛤蜊：含8.2毫克鐵
3 v- k" b! S4 Q" E( stvb now,tvbnow,bttvb牡蠣：含5.2毫克鐵
$ I! ^# t9 W6 d0 W" ]6 Xwww2.tvboxnow.com植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵公仔箱論壇- i, m9 F$ l8 T M) h( W
紅豆：含7.1毫克鐵
5 R' [7 j: n9 J. Y0 T0 h) n" dtvb now,tvbnow,bttvb黑豆：含6.7毫克鐵% `. t5 P7 s( K3 V
干絲：含6.2毫克鐵# M5 K! Z7 J. `# X
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
5 s: J& e* N- d, e( j 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供; u8 J. ]8 M* q4 ~ _& I8 r0 \
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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