[中式食譜] 客家炸肉

starleo

! j; H0 Q1 \1 a! H' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [/ L( L% u( b* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S3 J+ d. `! r) u' @7 ~! ^- h4 e+ n
三層肉  (切塊)1公斤tvb now,tvbnow,bttvb6 `* O8 {1 R3 T) |5 n; W
木耳     (浸軟切塊)依個人口味% H( O- \: d  Y& E5 h
大蒜     3棵
2 h- E, m+ b9 Z! Q' B8 p芽菇     (大顆切塊)5顆
+ k; i0 a* i1 V4 W" Zwww2.tvboxnow.com五香粉  少許公仔箱論壇& m, E2 a' x. e0 @8 x
胡椒粉  少許www2.tvboxnow.com* `0 v. r: f; O$ s& \0 o
花雕酒  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 b& x# _& g: C, f
蔥頭汁  (搗成汁)適量
/ y$ Q! e  l: |# `/ X南乳     2小塊tvb now,tvbnow,bttvb, m* u8 c9 p" I7 F0 q
蛋        1顆
, n) s* f1 f" N% a; h$ B/ d3 C$ g麵粉     2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& h$ T7 s6 X9 ^( {; [: }
蒜米     少許
2 c1 J/ K' W9 m+ P0 j4 P1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 v$ D6 V6 V% R: Z8 F; Y
做法. `" R9 e- D0 t& |6 {5 e( q
1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
5 E" k/ ^+ ~8 M, Wtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、! z% Y" K% \: M6 X9 j# L( {) n% X7 J
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
, \& i) z/ ?# b6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

awmlam